Château de Jonquières - La Baronnie 2012
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
RVF
-
14,5/20
Gault & Millau
Al naso, questo delizioso Terrasses du Larzac combina potenza, eleganza e finezza, con profondità e tannini morbidi al palato. Un rosso che si abbina meravigliosamente a piatti cotti a fuoco lento e al cioccolato. Il vino gourmet per eccellenza!
Caratteristiche
Dominio
Château de Jonquières
Cuvée
La Baronnie
Annata
2012
Designazione
Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
40% Mourvèdre, 30% Syrah, 20% Grenache, 10% Carignan
Viticoltura
coltivazione sostenibile
Raccolta
manuale
Vinificazione
tradizionale e meticoloso
Allevamento
in demi-muidi per 18 mesi
Contenuto alcolico
14 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
un bel colore rosso carminio
Naso
una raffinata combinazione di potenza, eleganza e finezza
Bocca
profondità e morbidezza dei tannini
Servire
a 16-18°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
da gustare con selvaggina, coq au vin, manzo con carote, stufati o cioccolato in tutte le sue forme!
Castello di Jonquières
Coteaux du Languedoc
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (un domaine o una casa che ci ha colpito con uno o più vini della sua produzione, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Guide des Vins Gault & Millau
Annata Voto 14,5/20 ( 2011) (Buono)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2015) 16/20 ( 2011) (Vino molto buono)
Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Azienda vinicola a conduzione familiare dal XII secolo, Château de Jonquières vanta una lunga discendenza di 32 generazioni di viticoltori, cosa piuttosto rara per la regione! I vini di questa tenuta, dall'impronta classica, sono sempre facili da digerire e armoniosi - una classicità che la nuova generazione, che ora gestisce la tenuta, non intende mettere in discussione ma perfezionare. Il suo dinamismo e la sua chiara visione sembrano aprire la strada al rinnovamento. I bianchi, espressivi e facili da digerire, sono un blend di Chenin e Grenache Blanc. I rossi invecchiano bene, in particolare La Baronnie, che matura tra i due e gli otto anni in bottiglia. La Lansade, meno coerente e precisa, è comunque seducente.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 26/12/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. YAN B. Pubblicato su 03/06/2015
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