Mas Belles Eaux - Sainte-Hélène 2007

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Questa vasta tenuta si trova a nord di Pézenas. Circondata dalle sorgenti che le danno il nome, si estende per quasi 100 ettari attorno a una follia del XIX secolo. Annate Dal 2003 è di proprietà di Axa, che sta dedicando notevoli sforzi al rilancio del marchio.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

La tenuta prende il nome dalle numerose sorgenti che scorrono nei suoi terreni, ai piedi di un altopiano di piccoli ciottoli villafranchesi. Sebbene risalga al XVII secolo, oggi dispone di una nuova cantina di vinificazione e di una cantina moderna che permettono di "fare su misura" le diverse cuvée. Il risultato è ammirevole per questo 2007, che unisce potenza e finezza. Al naso esplode con ricchi aromi di mora e ribes nero schiacciato, rabarbaro, gariga e mentolo. La vaniglia completa il quadro al palato, sostenuto da un corpo pieno e lungo e da tannini setosi. Un vino per buongustai.

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sul dominio :

Il suo nome è legato alle numerose sorgenti che scorrono intorno alla fattoria prima di riversarsi nel fiume Peyne. Il vigneto si estende su 75 ettari di colline a nord di Pézenas. Il terroir qui è complesso e vario, dominato da ghiaia villafranchiana su argilla rossa e alluvioni. L'intero vigneto del Mas Belles Eaux è stato riorganizzato attorno ai vitigni tradizionali della Linguadoca: Syrah, Grenache, Mourvèdre e Carignan.