Mas Haut Buis - Costa Caoude 2011
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF
"Intenso e mentolato, il 2011 appare ora più compatto e caldo del suo sottile successore". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Mas Haut Buis
Cuvée
Costa Caoude
Annata
2011
Denominazione
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Grenache, Carignan
I terroir
ghiaioni calcarei sull'altopiano del Larzac
Viticoltura
Coltivazione tradizionale senza concimi chimici o altri trattamenti
Raccolta
manuale
Vinificazione
in vasche di cemento, la selezione naturale dei lieviti presenti sulle bucce
Affinamento
18 mesi in tini da 20 hl
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito rosso carminio
Naso
intenso ed elegante, caratterizzato da bacche nere, con un tocco floreale (violetta) e di liquirizia
Bocca
Un vino molto elegante, fine e profondo; l'età delle viti gli conferisce grande complessità.
Servire
a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2020
Produzione
5300 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges, des viandes grillées, des fromages...<br/>
Domaine Mas Haut Buis
Coteaux du Languedoc
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2015) 15,5/20 (Buon vino)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Intenso e mentolato, il 2011 appare ora più compatto e caldo del suo sottile successore.
Casa Vinicola Informazioni su :
Il Mas Haut-Buis è innanzitutto un sito di altitudine eccezionale, adagiato a circa 650 metri sul livello del mare tra garighe, ulivi e mandorli. I 14 ettari sono composti da non meno di dodici parcelle separate. Olivier Jeantet, che lavora qui dal 1999, è un viticoltore autodidatta che ha rapidamente carpito i segreti del mestiere e gli standard esigenti necessari per produrre grandi vini di carattere, che riflettono la tensione e la verticalità delle Terrasses du Larzac. Casa Vinicola Un patrimonio di vecchie vigne, duro lavoro in vigna, invecchiamento in grandi contenitori e assemblaggi meticolosamente pensati hanno permesso di diventare uno dei nomi affermati della denominazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. CLAUDE S. Pubblicato il 02/11/2018
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