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Mas Haut Buis è gestito da Olivier Jeantet ed è una delle tenute più rappresentative della denominazione Terrasses du Larzac. Il vigneto di Mas Haut Buis, che si estende per circa 11 ettari, si trova su un terroir di ghiaia calcarea, caratterizzato da giornate calde, notti fredde e precipitazioni significative. È composto da una dozzina di parcelle, molte delle quali hanno più di 60 anni, dove domina il Grenache, accompagnato da Carignan e Syrah per i rossi e da Roussanne e Chardonnay per i bianchi.
Le viti del Mas Haut Buis sono potate molto corte e non subiscono alcun trattamento chimico per rispettare il suolo, la natura e l'autenticità del terroir. Le uve sono raccolte a mano.
"Una cuvee riservata che si esprimerà pienamente con qualche anno di cantina, magnifica complessità".
Con il suo accattivante colore rosso brillante, la cuvée Costa Caoude vanta un naso abbagliante di frutta, caratterizzato da note di confettura e gemme di ribes nero. Un vino di grande eleganza, con un palato armonioso di tannini polverosi e un finale di anice.
"Una bottiglia bella, elegante e tonificante da accompagnare a carni alla griglia".
Les Carlines si apre con un naso espressivo di frutta croccante e note speziate. Il palato risponde con un'abbondanza di sapori fruttati dominati dal ribes nero e dal mirtillo schiacciato. La complessità aromatica è perfettamente
perfettamente con una bella tensione.
La Cuvée Les Agrunelles è un vino bianco con un naso di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, e una fine tensione minerale. Al palato è schietto e fresco, con aromi precisi, una struttura fine e una buona persistenza. Un bianco completo, sinonimo di piacere!
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac|Vino rosso
3.5/5 (2 recensioni)
14,5/20 RVF
Annata (Note 2012)
Les Carlines si apre con un naso un po' selvatico, animale e floreale, e il palato risponde con un'abbondanza di sapori fruttati dominati dal ribes nero e dal mirtillo schiacciato. I tannini emergono con una certa rotondità e il finale è amarognolo. Una bottiglia deliziosa ed elegante!
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac|Vino rosso
17/20 RVF
Annata (Note 2012)
Dal colore rosso cremisi, la cuvée Costa Caoude ha un naso intenso ed elegante, caratterizzato da bacche nere, con un tocco floreale (viola) e di liquirizia. Un vino molto elegante, fine e profondo: l'età delle viti gli conferisce una grande complessità. Scopritelo ora!
La Cuvée Les Agrunelles è un vino bianco con un naso di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, e una fine tensione minerale. Al palato è schietto e fresco, con aromi precisi, una struttura fine e una buona persistenza. Un bianco completo, sinonimo di piacere!