Mas Haut Buis - Costa Caoude 2013
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17/20
RVF
Dal colore rosso cremisi, la cuvée Costa Caoude ha un naso intenso ed elegante, caratterizzato da bacche nere, con un tocco floreale (viola) e di liquirizia. Un vino molto elegante, fine e profondo: l'età delle viti gli conferisce una grande complessità. Scopritelo ora!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Mas Haut Buis
Cuvée
Costa Caoude
Annata
2013
Designazione
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Vieux Grenache, très vieux Carignan
I terroir
ghiaioni calcarei sull'altopiano del Larzac
Viticoltura
coltivazione tradizionale senza fertilizzanti chimici o altri trattamenti
Raccolta
manuale
Vinificazione
in vasche di cemento, la selezione naturale dei lieviti presenti sulle bucce
Allevamento
18 mesi in tini da 20 hl
Contenuto alcolico
13.5 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
abito rosso carminio
Naso
intenso ed elegante, caratterizzato da bacche nere, con un tocco floreale (viola) e di liquirizia
Bocca
Un vino molto elegante, fine e profondo; l'età delle viti conferisce grande complessità all'insieme.
Servire
a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2023
Produzione
5300 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, grigliate, formaggi...
Domaine Mas Haut Buis
Coteaux du Languedoc
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2015) 17/20 ( 2012) (Grande vino)
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Il Mas Haut-Buis è innanzitutto un sito di altitudine eccezionale, adagiato a circa 650 metri sul livello del mare tra garighe, ulivi e mandorli. I 14 ettari sono composti da non meno di dodici parcelle separate. Olivier Jeantet, che lavora qui dal 1999, è un viticoltore autodidatta che ha rapidamente carpito i segreti del mestiere e gli standard esigenti necessari per produrre grandi vini di carattere, che riflettono la tensione e la verticalità delle Terrasses du Larzac. L'eredità di vecchie vigne, il duro lavoro in vigna, l'invecchiamento in grandi contenitori e l'assemblaggio meticoloso hanno permesso a questa tenuta di diventare una delle migliori della denominazione.
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