Mas Haut Buis - Les Carlines 2013
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14,5/20
RVF
Les Carlines si apre con un naso un po' selvatico, animale e floreale, e il palato risponde con un'abbondanza di sapori fruttati dominati dal ribes nero e dal mirtillo schiacciato. I tannini emergono con una certa rotondità e il finale è amarognolo. Una bottiglia deliziosa ed elegante!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Mas Haut Buis
Cuvée
Les Carlines
Annata
2013
Designazione
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Grenache, Carignan, Syrah
I terroir
ghiaioni calcarei sull'altopiano del Larzac
Viticoltura
coltivazione tradizionale senza fertilizzanti chimici o altri trattamenti
Raccolta
manuale
Vinificazione
in vasche di cemento senza prodotti enologici aggiunti, selezione naturale dei lieviti presenti sulle bucce
Allevamento
12 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
12.5 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore rubino
Naso
un po' selvaggio, animale e floreale allo stesso tempo.
Bocca
risponde con un'abbondanza di sapori fruttati dominati dal ribes nero e dal mirtillo schiacciato. Apprezziamo la rotondità emergente dei tannini e l'amaro finale.
Servire
a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2023
Produzione
16.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni bianche e rosse, grigliate, formaggi...
Domaine Mas Haut Buis
Coteaux du Languedoc
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2015) 14,5/20 ( 2012) (Buon vino)
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Il Mas Haut-Buis è innanzitutto un sito di altitudine eccezionale, adagiato a circa 650 metri sul livello del mare tra garighe, ulivi e mandorli. I 14 ettari sono composti da non meno di dodici parcelle separate. Olivier Jeantet, che lavora qui dal 1999, è un viticoltore autodidatta che ha rapidamente carpito i segreti del mestiere e gli standard esigenti necessari per produrre grandi vini di carattere, che riflettono la tensione e la verticalità delle Terrasses du Larzac. L'eredità di vecchie vigne, il duro lavoro in vigna, l'invecchiamento in grandi contenitori e l'assemblaggio meticoloso hanno permesso a questa tenuta di diventare una delle migliori della denominazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. J CHRISTOPHE D. Pubblicato su 27/06/2016
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ALEXANDRE A. Pubblicato su 18/10/2015
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