Les Amandiers de la Liquière rouge 2019
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questa cuvée tipicamente mediterranea, proveniente dalle giovani vigne della tenuta, è un vero e proprio vino di piacere. Rivela note di frutti rossi freschi come ribes rosso, fragola e ribes nero. Al palato è seducente, goloso e delizioso, con una grande freschezza aromatica. La cucina mediterranea e le verdure grigliate si sposano bene con questo vino!
Caratteristiche
Dominio
Château de La Liquière
Cuvée
Les Amandiers de la Liquière
Annata
2019
Designazione
Faugères
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
50% Syrah, 20% Grenache, 20% Carignan, 10% Mourvèdre
I terroir
Suoli scistosi, esposti a sud, da 150 a 350 metri di altitudine. Il vigneto è stato piantato sulle pendici de La Liquière oltre 40 anni fa.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Alcune parcelle sono vinificate a grappolo intero, utilizzando la macerazione carbonica: le uve vengono poste intere nei tini e lasciate intatte per tutto il periodo di tostatura (20 giorni). Le altre parcelle sono diraspate e lavorate in modo tradizionale: rimontaggi, délestage o follature regolari del cappello a 27 - 29°C.
Allevamento
In vasche
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Tonalità viola intenso
Naso
Intenso e fresco, aromi di frutti rossi freschi (ribes, fragola, ribes nero), gariga e spezie.
Bocca
Grande freschezza aromatica, bei sapori succosi, tannini morbidi e deliziosi.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Ideale per la cucina mediterranea, carni alla griglia, verdure ripiene, peperoni alla griglia...
Castello di La Liquière
Faugères
Opinione degli esperti
Decanter
Area valutata Consigliata
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Dagli anni '70, questa tenuta certificata biologica è uno dei fiori all'occhiello della denominazione e compare regolarmente nella Guida. Con un magnifico terroir di 70 piccoli appezzamenti di scisto (58 ettari) che scolpiscono il paesaggio, beneficia oggi del know-how delle nuove generazioni, ereditato dal nonno Jean e dal padre Bernard Vidal, entrambi ex presidenti della denominazione.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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