Domaine Roc d'Anglade - Reserva Especial N°1
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"In Spagna esiste un'antica tradizione di imbottigliamento dei vini nella tenuta. Annata Annata Al momento della vendemmia, oltre a quello dell'anno, viene realizzata una cuvée non specifica, chiamata 'Reserva Especial'. Si tratta di un assemblaggio di diverse vendemmie, con l'obiettivo di creare un vino che sia il più rappresentativo possibile della tenuta.Rémy Pédréno
Caratteristiche
Dominio
Domaine Roc d'Anglade
Cuvée
Reserva Especial N°1
Designazione
IGP Gard
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache
I terroir
Pietraia su terreni argilloso-siliceo-calcarei. Pendenze: esposte a nord, est e sud-ovest.
Viticoltura
Coltivazione naturale senza pesticidi o prodotti di sintesi, conversione all'agricoltura biologica in corso, lavorazione meccanica del terreno e copertura erbosa naturale.
Raccolta
manuale in scatole da 20 kg
Vinificazione
utilizzo di lieviti indigeni, in tini aperti per 18-25 giorni, botti riempite per gravità
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Servire
decantare a 13-15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollo arrosto, agnello alla marinara, costata di manzo con formaggio Roquefort...
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Rémy Pédréno gestisce questa tenuta di 9 ettari sullo storico terroir di Langlade dal 1999, insieme alla moglie Martine. Dopo aver lavorato in precedenza nella regione del Rodano settentrionale, in particolare con il Domaine Rostaing, questo appassionato viticoltore di Nîmes si è rapidamente affermato come uno dei grandi nomi della regione, producendo vini eleganti, tesi e leggeri da questo terroir marno-calcareo rinomato da secoli. L'affinamento in tini e una gestione più precisa delle fecce hanno portato questa tenuta a un nuovo livello, e ora è un punto di riferimento indiscusso. Jeremy Stevenson si unisce a Martine e Rémy dalla Nuova Zelanda, dall'Alsazia, dal Cile e dall'Oregon.
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