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La Pèira en Damaisèla blanc 2019

Linguadoca

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (3 clienti)

91-93/100

Robert Parker

-

17/20

Jancis Robinson

Annata (Note 2018)
viognier
roussanne
cremoso

"Produzione su piccola scala

Prodotto in piccole quantità, è un bianco cremoso e untuoso con aromi di albicocca matura, note esotiche e un pizzico di vaniglia. Il palato è denso e saporito, con il frutto al centro sfumato da note di miele e vaniglia. La tensione garantisce equilibrio e buona lunghezza nel finale.

Caratteristiche

Dominio

La Pèira en Damaisèla

Annata

2019

Designazione

IGP Hérault

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

57% Viognier, 43% Roussanne

I terroir

Sui terrazzi dominati dalle alte falesie calcaree del Larzac, risalenti al periodo giurassico. Depositi pietrosi e alluvionali. Parcella Belle-Fiole.

Viticoltura

Gestione integrata, manutenzione meccanica del suolo, scortecciatura in tutte le parcelle.

Raccolta

Manuale in casse da 10 kg

Vinificazione

Pressatura in piccole presse pneumatiche, fermentazione al 100% in botti nuove, dopo una leggera decantazione il vino fermenta naturalmente a 20°C.

Allevamento

10 mesi sulle fecce fini in botti da 225L con rimescolamento regolare delle fecce

Contenuto alcolico

14,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo paglierino intenso

Naso

Aromi di albicocca e pesca matura, vaniglia e note esotiche

Bocca

Denso e saporito, con frutta al centro, note di miele, vaniglia e frutta bianca, buona vivacità.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2025

Produzione

500 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con risotto ai porcini, pollame, formaggio Comté...

La Pèira en Damaisèla

Maggiori informazioni su La Pèira en Damaisèla

Hérault IGP

Maggiori informazioni su IGP Hérault

Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Annata Voto 91-93/100 ( 2018) (Vin Formidable)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Annata Voto 17/20 ( 2018)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 3 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. JEAN BAPTISTE D. Pubblicato su 08/02/2022

Un po' deludente visto il prezzo, abbastanza alcolico

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN M. Pubblicato su 26/04/2023

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. ANGE A. Pubblicato su 30/08/2022

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