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La Terrasse d'Elise - IGP Hérault Pradelou 2021

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Linguadoca

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Rosso

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Venduto singolarmente

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93/100 Coup de Cœur

RVF

cinsault
fruttato
equilibrato
preciso

"Una vera delizia per questa cuvée esplosivamente fruttata e fresca. Ideale per la stagione estiva!

"Pradeloup, un giovane vigneto di Cinsault, è già un vino molto sapido, con la sua acidità, la sua finezza tattile e le sue note agrumate". (Le Guide RVF 2025).

Caratteristiche

Dominio

Domaine La Terrasse d'Elise

Cuvée

Pradelou

Annata

2021

Designazione

IGP Hérault

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

100% Cinsault, jeunes vignes

I terroir

Terreni argillo-calcarei con ciottoli arrotondati

Viticoltura

Ragionato, rispettoso dell'ambiente

Raccolta

Manuale, a maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale e ordinato

Allevamento

Invecchiato in botti per 12 mesi

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino brillante

Naso

Morbido e leggero, con aromi di bacche rosse e spezie dolci.

Bocca

Delizioso, con grande freschezza, un fruttato preciso ed esplosivo, superbo equilibrio.

Servire

Decantare a 17°C

Aperto

Decantare prima di servire

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ideale per tutte le occasioni di festa, un bel piatto di salumi, tapas elaborate, carni alla griglia...

Domaine La Terrasse d'Elise

Ulteriori informazioni su Domaine La Terrasse d'Elise

Hérault IGP

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 93/100 Coup de Cœur

Aree classificate (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Il Pradeloup, proveniente da giovani viti di Cinsault, è già un succo di grande sapidità, con la sua acidità, la sua finezza tattile e le sue note agrumate.

Informazioni sul dominio :

Figlio di un viticoltore, Xavier Braujou ha creato nel 1998 la propria tenuta, divisa tra Aniane e Saint-Jean-de-Fos. Questo viticoltore artigiano, solitario e determinato, ex taglialegna, produce vini di grande carattere, frutto di un enorme lavoro su vecchie viti di gobelet con rese molto basse, in media circa 20 hl/ha. I suoi principi guida si possono riassumere in due parole: finezza e freschezza. Lontano dai vincoli della denominazione, ha sempre lavorato con un'unica varietà di uve e assembla i suoi diversi terroir. L'estrazione è molto delicata, l'invecchiamento è lungo e i vini non sono mai prodotti con rovere nuovo. Un indirizzo riservato e indispensabile, apprezzato dagli intenditori e dai migliori sommelier. Grazie all'eccezionale livello di qualità osservato negli ultimi Annate , non esitiamo ad assegnargli la seconda stella.

Recensioni dei clienti

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Nota e consiglio di M. JH M. Pubblicato su 05/01/2025

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