Mas Haut Buis - Les Agrunelles 2011
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Les Agrunelles è un vino bianco di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con una bella tensione minerale. Al palato è schietto e fresco, con aromi precisi, un corpo fine e cesellato e una buona persistenza. Un bianco completo!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Mas Haut Buis
Cuvée
Les Argunelles
Annata
2011
Denominazione
IGP Hérault
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
80% Roussanne 20% Chardonnay
I terroir
essenzialmente ghiaioni calcarei, con giornate calde, notti fredde e precipitazioni significative
Viticoltura
Coltivazione tradizionale senza concimi chimici o altri trattamenti
Raccolta
manuale
Vinificazione
tradizionale in tini, lieviti indigeni
Affinamento
12 mesi, in parte in barrique e in parte in demi-muid.
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
giallo paglierino dorato
Naso
su fiori bianchi e frutta a polpa gialla e sempre con questa bella tensione minerale.
Bocca
dritto e fresco, precisione aromatica e un corpo fresco e cesellato con una buona persistenza
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2015
Abbinamento cibo-vino
A déguster à l'apéritif, sur des poissons, des fromages frais...<br/>
Domaine Mas Haut Buis
Hérault IGP
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Il Mas Haut-Buis è innanzitutto un sito di altitudine eccezionale, adagiato a circa 650 metri sul livello del mare tra garighe, ulivi e mandorli. I 14 ettari sono composti da non meno di dodici parcelle separate. Olivier Jeantet, che lavora qui dal 1999, è un viticoltore autodidatta che ha rapidamente carpito i segreti del mestiere e gli standard esigenti necessari per produrre grandi vini di carattere, che riflettono la tensione e la verticalità delle Terrasses du Larzac. Casa Vinicola Un patrimonio di vecchie vigne, duro lavoro in vigna, invecchiamento in grandi contenitori e assemblaggi meticolosamente pensati hanno permesso di diventare uno dei nomi affermati della denominazione.
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