Jean-Luc Colombo - Syrah La Violette 2009
Languedoc
Rouge
Se vende por unidad
Beber o guardar
A l'image de son pendant en blanc, la cuvée La Violette - 100% syrah - a été élaborée dans un registre gourmand, et se caractérise par beaucoup de personnalité. Le nez se montre puissant de fruits rouges, framboise et de chocolat, la bouche est gourmande avec beaucoup de fraîcheur, et une finale réglissée. De la convivialité à l'état pur !
Características
Dominio
Jean-Luc Colombo
Cuvée
La Violette Syrah
Cosecha
2009
Denominación
IGP Pays d'Oc
Región
Languedoc
Cepas
100% Syrah
Tierra
Les terroirs argilo-calcaires au nord de Montpellier
Viticultura
culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert
Vendimia
manuelle en petites caisses
Vinificación
methode traditionnelle, fermentations en cuve inox thermorégulées, suivies de longues macérations
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
D�un beau rubis profond avec des reflets violacés
Nariz
puissant de fruits rouges, framboise et de chocolat
Boca
gourmande avec beaucoup de fraîcheur, des tanins savoureux et une finale réglissée
Servir
à 14-16°C
Abrir
1/2 heure avant
Beber de
2010
Beber antes
2013
Maridaje
A savourer sur des charcuteries, des côtes d’agneau grillées...<br/>
Jean-Luc Colombo
IGP Pays d'Oc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre la dominio :
Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Note des clients
3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. FABRICE D. Publié le 28/08/2015
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Note et avis de M. LAURENT C. Publié le 23/02/2013
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Note et avis de M. MATHIEU L. Publié le 12/12/2012
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