La Croix Gratiot

Tra le colline ricoperte di pini con terreni argilloso-calcarei e il bacino di Thau, la tenuta La Croce Gratiot situato a Sainte Croix, vicino a Marseillan, si estende su 33 ettari, beneficiando degli alisei marini e dei profumi della gariga. Questa storia è scritta dalla famiglia. Oggi guidata da Anaïs Ricôme, che lavora al fianco del padre Yves, la tenuta di La Croce Gratiot è una delle figure emergenti della regione. Con l'attenzione rivolta in particolare al Picpoul de Pinet, questa denominazione ancora poco conosciuta ha davanti a sé ottime prospettive.