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La Croix Gratiot - Rosé Roséphine 2019

Linguadoca

Rosato

Venduto singolarmente

Bere

aperitivo
divertimento garantito

Da un blend di Syrah e Cabernet Sauvignon dissanguati e Grenache pressato, questo grazioso rosé esprime intense note di lampone, fragola, ribes rosso, pepe rosa e accenni di caramella mou al latte. Il palato è lusinghiero, sapido e goloso, per un piacere assicurato. Da gustare come aperitivo o con carni alla griglia e piquillos ...

Caratteristiche

Dominio

La Croix Gratiot

Cuvée

Rosé Roséphine

Annata

2019

Designazione

IGP Hérault

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Syrah, Grenache, Cabernet-sauvignon

I terroir

Terreni argillo-calcarei che circondano il bacino di Thau. Clima mediterraneo, brezza marina e profumi della gariga.

Viticoltura

Seguendo i principi della biodinamica, il controllo delle erbe infestanti e la confusione sessuale

Raccolta

Manuale, di notte

Vinificazione

Il Syrah e il Cabernet Sauvignon vengono raccolti insieme e poi assemblati, mentre il Grenache viene pressato. Assemblaggio dopo la fermentazione.

Degustazione e abbinamento

Occhio

Abito rosa-arancio

Naso

Note espressive di lampone, fragola, ribes rosso, pepe rosa e butterscotch

Bocca

Lusinghiero, saporito e delizioso

Servire

AT 12°C

Bevete prima

2021

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo con gli amici, con risotti mediterranei, piquillos e carni alla griglia...

La Croix Gratiot

Maggiori informazioni su La Croix Gratiot

Hérault IGP

Maggiori informazioni su IGP Hérault

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Originariamente una tenuta per la coltivazione di meloni e un contributo alla cantina cooperativa, la tenuta ha fatto un importante passo avanti nel 2004 con la creazione di una cantina di vinificazione. Nel 2009, Anaïs Ricôme si è unita al padre Yves alla guida di un vigneto di 35 ettari (biologico), ha creato una nuova gamma e ha sviluppato le vendite.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Anaïs Ricôme è il punto di riferimento per il Picpoul de Pinet, che produce vini di grande purezza da questo splendido terroir argillo-calcareo. La denominazione produce alcuni dei migliori bianchi della Linguadoca, segnati dalle brezze marine, schietti e iodati, ottenuti dal vitigno piquepoul. Dopo aver studiato enologia e aver fatto esperienza in un vigneto neozelandese, suo padre, Yves, le ha chiesto di rilevare questa tenuta vicino a Marseillan. Appena insediata, ha preso alcune decisioni drastiche: ridurre le dimensioni del vigneto per controllare meglio il livello di qualità, convertire la tenuta all'agricoltura biologica e utilizzare alcune pratiche biologiche dinamiche. I vini vengono affinati in modo molto leggero, privilegiando l'acciaio inox, la pietra arenaria e le vecchie botti. I vini che ne derivano sono brillanti, corposi ed energici. La qualità è ancora una volta all'ordine del giorno.

Recensioni dei clienti

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