La Croix Gratiot - Picpoul de Pinet Mais, tu Badines ! blanc 2022
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere
"Nuova esperienza!"
Mais, tu Badines! Casa Vinicola Questa nuova cuvée di Picpoul de Pinet ha un naso delizioso, fine e caldo. Una sensazione umami si dispiega delicatamente al palato, con un tocco setoso che accarezza il palato. Nel complesso, un succo raffinato, che incarna l'armonia tra delicatezza, finezza e ricchezza di sapore.Una cuvée superba con etichetta originale in legno, una perla rara in quantità limitata!
Caratteristiche
Casa Vinicola
La Croix Gratiot
Cuvée
Mais, tu Badines !
Annata
2022
Denominazione
Picpoul de Pinet
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
100% Picpoul blanc
I terroir
Terreni argillo-calcarei che circondano il bacino di Thau, clima mediterraneo, brezza marina e profumo di gariga.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Metodo tradizionale, fermentazione in tini a temperatura controllata
Affinamento
12 mesi in demi-muid
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore brillante e leggermente dorato
Naso
Delizioso, fine e caldo, con aromi di albicocca
Bocca
Una sensazione di umami, un tocco setoso che accarezza il palato, sapori di frutta bianca che si dispiegano delicatamente, lunghezza notevole.
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con sushi, frutti di mare, crauti di mare, Picodon, Cabécou...
La Croix Gratiot
Picpoul de Pinet
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Concentrata sulla coltivazione del melone e sul contributo a una cantina cooperativa, ha compiuto un importante passo avanti nel 2004 con la creazione di un'azienda vinicola. Nel 2009, Anaïs Ricôme si è unita al padre Yves alla guida di un vigneto di 35 ettari (biologico), ha creato una nuova gamma e ha sviluppato le vendite.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Anaïs Ricôme è il punto di riferimento per il Picpoul de Pinet, che produce vini di grande purezza da questo splendido terroir argillo-calcareo. La denominazione produce alcuni dei migliori bianchi della Linguadoca, segnati dalle brezze marine, schietti e iodati, ottenuti dal vitigno piquepoul. Casa Vinicola Dopo aver studiato viticoltura ed enologia e aver fatto esperienza in un vigneto neozelandese, suo padre, Yves, le ha chiesto di prendere in mano le redini dell'azienda vicino a Marseillan. Casa Vinicola Appena insediata, ha preso alcune decisioni drastiche: ridurre le dimensioni del vigneto per controllare meglio il livello di qualità, convertirsi all'agricoltura biologica e utilizzare alcune pratiche biologiche dinamiche. I vini vengono affinati in modo molto leggero, privilegiando l'acciaio inox, la pietra arenaria e le vecchie botti. I vini che ne derivano sono brillanti, corposi ed energici, con una grande finezza. La qualità è ancora una volta all'ordine del giorno.
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