Château Molières - Minervois Réserve rouge 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
«Un vino corposo, solare, incredibilmente goloso!»
«Spesso premiata con stelle, questa cuvée ottiene il Preferito sua versione 2022. Vinificato in grappoli interi, sobriamente affinato in vasca, ecco un Syrah (70%) ben maturo, con un profumo accattivante di sciroppo di ribes nero e lampone, sfumato di cacao e pepe. La stessa ricchezza di frutta costituisce il fascino di un palato rotondo, succulento, maturo e fresco allo stesso tempo, sostenuto da tannini molto rotondi. Un vino polposo, solare, vivace, formidabilmente goloso già da ora e per alcuni anni ancora.» (Le Guide Hachette 2025).
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Occhio
Rosso rubino intenso
Naso
Potente e complesso, con aromi di frutti rossi e olive nere, note affumicate, sentori vegetali.
Bocca
Voluminoso, fresco, tannini fini, finale con note di cacao e spezie.
Servire
Tra i 16° e i 18°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con selvaggina di penna, carni in salsa, dessert al cioccolato...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Spesso premiata con stelle, questa cuvée ottiene il Preferito sua versione 2022. Vinificato in grappoli interi, sobriamente affinato in vasca, ecco un Syrah (70%) ben maturo, con un naso accattivante di sciroppo di ribes nero e lampone, sfumato di cacao e pepe. La stessa ricchezza di frutta caratterizza il palato rotondo, succulento, maturo e fresco allo stesso tempo, sostenuto da tannini molto morbidi. Un vino polposo, solare, vivace, incredibilmente goloso già ora e per alcuni anni ancora.
Valutazione dei clienti
3.9/5
su 12 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE K. Pubblicato su 04/09/2025
Eccellente
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Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 21/02/2025
Nucleo rosso scuro, bordo rosso ciliegia. Naso: prevalentemente frutta matura scura, prugne, more, ribes nero. Alcune note riduttive e anche erbe essiccate, gariga e spezie, tra cui pepe bianco. Al palato è sensuale, maturo e con frutta scura essiccata al sole. Molti tannini morbidi e a grana fine. Molta materia, frutta, una certa freschezza e lunghezza con tannini avvolgenti e che riempiono il palato. Vino potente, maschio ed equilibrato che si è abbinato perfettamente al Chili con Carne. Ha anche un potenziale di invecchiamento. Punteggio: 16+/20
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 13/02/2025
Generoso e complesso, il palato si armonizza con il naso, sprigionando un flusso continuo di frutti neri canditi, spezie dolci e note erbacee che scivolano in una materia vellutata dalla grana fine. I tannini sono fondenti, morbidi, strutturanti; apportano volume e profondità e rivestono il finale di bocca con una punta di cacao. Molto accessibile dal punto di vista economico e ancora giovane, renderà felici con un cassoulet tradizionale o uno stufato di lepre in salsa di sangue. Punteggio = 4.
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Nota e consiglio di M. RICHARD B. Pubblicato su 02/12/2025
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Nota e consiglio di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato su 25/11/2025
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Nota e consiglio di M. PATRICK P. Pubblicato su 23/10/2025
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Nota e consiglio di M. THIERRY A. Pubblicato su 02/10/2025
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE P. Pubblicato su 26/08/2025
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Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 21/06/2025
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Nota e consiglio di M. JEANGUY M. Pubblicato su 07/06/2025
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