Minervois

Château Molières - Minervois Réserve rouge 2022

4/5 (2 avis)

"Un vino corposo, solare e dal gusto delizioso".

"Spesso premiata con le stelle, questa cuvée conquista il Favorito nella sua versione 2022. Vinificato da uve a grappolo intero e sobriamente maturato in tini, è un Syrah molto maturo (70%), con un naso coinvolgente di ribes nero e lampone sciroppati, con note di cacao e pepe. La stessa ricchezza di frutta è il fascino di un palato rotondo e succulento, al tempo stesso maturo e fresco, sostenuto da tannini molto rotondi. Un vino corposo, solare e vivace, delizioso ora e per diversi anni a venire. (Le Guide Hachette 2025).

Château Guéry - Minervois Grès 2022

3.6/5 (8 avis)

"Un'annata di puro piacere. Sarete sorpresi dalla sua pienezza, complessità e prezzo!

"Tre stelle, un Favorito e un ottimo affare per questo Minervois dominato dal Grenache Noir. Discreto ma tipico, il naso offre caldi aromi di frutta rossa matura su uno sfondo di gariga, Zan e pepe. Sorprendentemente fresco all'attacco, con tannini setosi, il palato è rotondo e morbido, senza eccessi, persistendo a lungo su questo frutto solare, molto Languedoc. Già in piena fioritura, non si distingue nulla se non il piacere" (Le Guide Hachette 2025).

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rosé 2023

"Questo rosé è un piacere semplice e immediato che va giù meravigliosamente bene!

Les Traverses è un bel rosato chiaro. Il suo naso molto gradevole si apre con aromi di prugna succosa e prugna mirabelle dolce. Al palato, la sua struttura fluida rivela note di pepe bianco, raffinata mineralità e vibrante tensione.

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rouge 2022

4/5 (2 avis)

"Un bel vino dal carattere generoso, conviviale e piacevole da condividere con gli amici!

Il rosso Les Traverses è un vino di grande delicatezza. Al naso è discreto, con aromi di frutti neri e ciliegie, che preannunciano un'elegante gamma di sapori. Al palato è un vino equilibrato e raffinato. Note di gariga aggiungono un tocco di freschezza e una fine mineralità nel finale.

Clos Centeilles - Minervois Le C rouge 2017

4/5 (2 avis)

"Questo vino profondamente Languedoc e autentico rivela l'originalità di vitigni dimenticati".

"C de Centeilles" è un blend di quattro vitigni dimenticati: Piquepoul Noir, Ribeyrenc Noir, Morastel Noir à jus blanc e Oeillade. Offre uno stile molto raffinato, un'impressione di rosa secca e gariga con spezie che allungano il palato. Una bella consistenza setosa". (Le Guide RVF 2024)

Clos Centeilles - Minervois La Livinière Le Clos 2016

3/5 (1 avis)

"L'omonima cuvée della tenuta combina una complessità di sapori. Un vino armonioso, soave fin dall'inizio, semplicemente superbo!

"Vi farà rapidamente innamorare dei suoi profumi di timo, cisto e pepe nero. Complesso e soave, questo blend di Syrah, Grenache e Mourvèdre è servito da una grana tannica particolarmente fresca. Il palato lungo e snello si conclude con un finale di vetiver che gli conferisce una vera e propria spinta" (La RVF Revue maggio 2024).

Château Beaufort - Minervois Vieilles Vignes rouge 2021

3.8/5 (47 avis)

"Un vino assolutamente irresistibile!

"Vinificazione a grappolo intero per questo blend di Syrah e Grenache Noir, maturato per 18 mesi in tini, un vino di assoluta pienezza. Dietro il suo colore profondo si nasconde un naso seducente, molto puro e molto fresco, incentrato sull'amarena. Un attacco morbido si apre su un palato ricco e grasso, sostenuto da tannini altrettanto fondenti. Il finale lungo e speziato, con una nota di mentolo, è la conclusione perfetta di questo Minervois potente, vellutato e armonioso, già irresistibile ma destinato a conservarsi bene. (Le Guide Hachette 2024).

Clos Centeilles - Minervois Carignanissime des Centeilles 2020

4/5 (3 avis)

"L'espressione gastronomica del Carignan".

Una cuvée nello spirito del Sud, che esprime frutti puri e concentrati ottenuti dalla macerazione carbonica di vecchio Carignan. Al naso è intenso e pulito, dando piena espressione a piccoli frutti neri, ribes, note di cacao ed erbe aromatiche. Al palato è denso, succoso e fresco, per una bevibilità immediata.

Domaine Combe Blanche - Minervois La Livinière La Galine 2019

3.6/5 (8 avis)

"Un must nella denominazione

"Una cuvée abituata agli onori (più volte Favorito) che mantiene la sua buona reputazione nel 2019 e il suo stile vivace. Al naso, frutta matura, timo e gariga. Al palato, il vino è corposo, con spezie fini, tannini morbidi, una consistenza setosa e una freschezza preservata che conferisce all'intero vino molta spinta ed eleganza. Un must della denominazione". (Le Guide Hachette 2023)

Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019

3/5 (2 avis)

Vin d'assemblage de Syrah et de Mourvèdre, il émane des arômes gourmands de pain d'épices évoluant sur les fruits noirs confiturés. La Bouche quant à elle, est généreuse, aux tannins tout en finesses. Une amertume se dessine sur la fin, notamment par la saveur du bâton de réglisse. Une belle cuvée de garde, qui se bonifiera au cours des années !

Domaine de Courbissac - Minervois Roc Suzadou 2020

4.5/5 (2 avis)

"Grand Minervois!

Roc Suzadou est encore dans sa jeunesse, avec un nez particulièrement explosif et charmeur, sur des notes fleuries et de fruits parfaitement murs. En bouche, ce vin possède un bel équilibre et des tanins particulièrement soyeux. La finale montre une jolie minéralité. De la finesse, de la justesse et du beau fruit !

Château Sainte-Madeleine - Minervois Réserve 2020

3.9/5 (18 avis)

« Toute la générosité et les parfums d'une syrah bien mûre vinifiée en macération carbonique dans cette cuvée affriolante. Très dense, la robe augure d'un nez riche et concentré imprégné de cassis et de griotte. La même volupté émane d'un palais gras à souhait, sans mollesse, qui intègre de beaux tanins fins et croquants. Finale enlevée sur le fruit frais et les épices douces. Puissance, élégance, gourmandise : "tout y est", s'enthousiasment les dégustateurs.» (Le Guide Hachette 2023)

Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017

3/5 (5 avis)

Un beau représentant du Minervois à la robe grenat soutenu, très expressif et intense au nez, distillant des arômes de fruits mûrs mâtinés par une légère touche boisée très agréable. Il montre de la rondeur et de la puissance en bouche, avec une charpente veloutée et beaucoup d'élégance. Il fera merveille sur un civet de lièvre !

Clos Centeilles - Clos Centeilles 2015

"L'omonima cuvée della tenuta

"Note di ciliegia e tabacco biondo, il palato è soave con un sottile rilievo speziato". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) La cuvée Clos Centeilles mostra tutto ciò che il terroir del Cru Minervois-la-Livinière può esprimere in un assemblaggio di Mourvèdre in prevalenza con Syrah e Grenache. Il vino si rivela con potenza e finezza. Aromi complessi e concentrati al naso e al palato: note canforate e mentolate su una base di frutti neri esplosivi. Un vino armonioso, soave fin dall'inizio, semplicemente superbo!

Clos Centeilles - Campagne de Centeilles 2017

4/5 (2 avis)

"L'anima della tenuta

Patricia Boyer-Domergue considera il Cinsault il vitigno più nobile della Linguadoca, al pari del Pinot Nero in Borgogna. Vinificato come un grande rosso da riposo, esprime tutta la sua eleganza e finezza grazie a un processo magistrale. Delicato e setoso al palato, con note croccanti, speziate e di gariga. Un must della tenuta!