Domaine de L'Hortus - Pic Saint-Loup Bergerie de L'Hortus rouge 2021

Name: Domaine de L'Hortus - Pic Saint-Loup Bergerie de L'Hortus rouge 2021
Brand: Domaine de l'Hortus
Rating: 4.3 (19 reviews)

Pic Saint-Loup|Vino rosso

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.3 / 5 (19 clienti)

piccante

gourmet

frutti neri

miglior venditore

pepita

Bergerie de l'Hortus è un rosso potente e intenso al naso, con note di frutta nera matura, liquirizia e spezie dolci. L'attacco è diretto ed equilibrato, con tannini morbidi e un bel finale speziato e delicatamente liquirizioso, con una nota di mentolo... Un'opera raffinata che, nella sua giovinezza, è un accompagnamento ideale per pranzi leggeri!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine de l'Hortus

Cuvée

Bergerie de l'Hortus

Annata

2021

Denominazione

Pic Saint-Loup

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache

I terroir

Suoli bruni formatisi su ghiaioni calcarei del Cretaceo, altitudine da 150 a 200 m, esposizione a nord-est per il Syrah (sotto la falesia del Pic Saint Loup) e intermedia per il Grenache, clima mediterraneo umido e fresco.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

In parte manuale

Vinificazione

Uve diraspate e pigiate, da 10 a 30 giorni in vasche di acciaio.

Affinamento

8 mesi in tini, vini di pressa e alcuni Syrah affinati in botti da 2 vini

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso rubino intenso con riflessi granata

Naso

Potente e complesso, con note di frutti rossi neri, vaniglia, liquirizia e spezie dolci.

Bocca

Attacco diretto di bacche rosse croccanti, ben equilibrato, tannini morbidi, bel finale con note di spezie e fiori, delizioso e fresco.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Ideale con una bella costata di vitello, ma anche con pollame, carne bianca o andouillette...

Domaine de l'Hortus

Ulteriori informazioni su Domaine de l'Hortus

Pic Saint-Loup

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Con un piede nel Pic Saint-Loup e l'altro nelle denominazioni Coteaux du Languedoc e IGP, la famiglia Orliac possiede 80 ettari di vigneto nella gariga, nel cuore dell'Hérault. Casa Vinicola Jean ne segue le sorti con grande intelligenza, nonostante i lutti che hanno colpito la famiglia. Con diverse gamme di vini distribuite su questa ampia gamma di terroir (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), la famiglia Orliac lavora per produrre vini di grande finezza, in particolare i rossi fini ed eleganti. Casa Vinicola Lo stile dei vini si sta evolvendo, con una cuvée costosa, Le Dit de l'Hortus, che rimane nella tradizione di , mentre le altre cuvée stanno diventando più leggere e più disponibili.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Tra il Pic Saint-Loup e la Causse de l'Hortus, nella Combe de Fambetou, questo vino di riferimento si estende su 85 ettari di terroir variegato. A partire dal 1978, Jean e Marie-Thérèse Orliac hanno disboscato la gariga, restaurato le terrazze, costruito una cantina e una casa, e poi hanno installato i loro figli accanto a loro.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.3 / 5

su 19 recensione

Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 09/06/2023

È possibile che un fulmine abbia colpito il Pic Saint-Loup e che il prezzo della Bergerie sia aumentato del 10% nel giro di un mese? L'attacco pulito e dinamico precede un palato goloso di sapori succosi e sapidi di bacche rosse vibranti, accompagnati da note di spezie e gariga, che si mescolano allegramente intorno ai tannini maturi e levigati. A 13,5%, la freschezza salivante completa il finale lungo, soave e intensamente profumato. Il carattere vivace e particolarmente gourmet di questa cuvée la rende un compagno ideale per i topi di agnello delle Cévennes con miele e timo, serviti con verdure di stagione confit. Punteggio di 3,9 a causa del forte aumento del prezzo dovuto a disposizioni astruse per l'acquirente.