Château de Lancyre - Pic Saint-Loup Grande Cuvée rouge 2020
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
-
91/100
Bettane & Desseauve
« Une belle réussite pour cette Grande Cuvée historique, à la garde remarquable »
«Des parfums puissants de confiture de fruits noirs, de fumée et de torréfaction animent une matière capiteuse, intense mais surprenante de fraîcheur, intégrant sans mal des tanins cossus à la mesure de l'ensemble. La cuvée historique du domaine en grande forme. Entre deux âges, on peut la boire ou la garder.» (Le Guide Hachette 2025).
Caractéristiques
Domaine
Château de Lancyre
Cuvée
Grande Cuvée
Millésime
2020
Appellation
Pic Saint-Loup
Région
Languedoc
Cépages
75% Syrah, 15% Grenache, 10% Mourvèdre
Terroirs
Éboulis argilo-calcaires
Viticulture
Raisonnée, dans le respect ce l'environnement
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Éraflage total, cuvaison de 25 à 28 jours à températures contrôlées (25°à30°C), pigeages, remontages et délestages selon dégustation
Élevage
18 mois en fûts neufs et d'un vin
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe noire intense et profonde
Nez
Expressif, arômes de cuir et de garrigue
Bouche
Séveuse, fraiche et dense, notes de poivre frais et de menthol, très belle longueur sur les fruits mûrs, tanins soyeux
Servir
À 18-20°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2035
Accords mets/vins
S'appréciera sur un gigot d'agneau au thym et romarin, une côte de bœuf grillée, un gratin dauphinois, une tarte au chocolat...
Château de Lancyre
Pic Saint-Loup
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2025) 91/100
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Après Bernard Durand, qui a accompagné la reconversion du Pic Saint-Loup de la polyculture à dominante ovine jusqu’à sa reconnaissance en zone viticole qualitative, Régis Valentin, son neveu, a repris les rênes techniques. Sans tambours ni trompettes, c’est un domaine à rechercher pour sa cuvée Vieilles Vignes, puissante tout en étant savoureuse, son Clos des Combes, sa Grande Cuvée. La Cuvée Madame est encore plus ambitieuse et le rosé est régulièrement délicieux.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Des parfums puissants de confiture de fruits noirs, de fumée et de torréfaction animent une matière capiteuse, intense mais surprenante de fraîcheur, intégrant sans mal des tanins cossus à la mesure de l'ensemble. La cuvée historique du domaine en grande forme. Entre deux âges, on peut la boire ou la garder.
A propos du domaine :
Régis Valentin, œnologue et maître de chai, a repris en 2001 le domaine créé en 1960 par les familles Durand-Valentin. Il produit des vins sur 80 ha de vignes (en conversion bio depuis 2019) occupant un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges. Une valeur sûre du Languedoc.
Avis client
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