Domaine Christophe Peyrus - Pic Saint Loup 2016

Name: Domaine Christophe Peyrus - Pic Saint Loup 2016
Brand: Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)
Rating: 3.8 (10 reviews)

Pic Saint-Loup|Vino rosso

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8 / 5 (10 clienti)

17,5/20

Bettane & Desseauve

"Splendido Languedoc Pic Saint Loup all'apice di questa denominazione. Tannini superbamente eleganti, finale lardoso, fumo arioso. Un'ode alla delicatezza". (Le Guide des Vins 2019 - Bettane & Desseauve) Un'annata salivante, piacere garantito!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Annata

2016

Denominazione

Pic Saint-Loup

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

80% Syrah, 20% Grenache

I terroir

In corrispondenza dell'affioramento del terroir sono presenti calcari duri, calcari selciferi e risorgive dolomitiche.

Viticoltura

Biologico (in conversione)

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale e ordinato

Affinamento

Tradizionale

Contenuto alcolico

12.5%

Degustazione e abbinamento

Naso

Stretto e profondo, con frutta nera e spezie molto forti.

Bocca

Generoso, denso e croccante, con un finale fresco e arioso

Servire

AT 15°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con agnello confit 7heures, colombo di manzo, coniglio in casseruola, maiale saltato con olive...

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

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Pic Saint-Loup

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2019) 17,5/20 (vino di riferimento)

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Informazioni sul vino :

Splendido languedoc pic saint-loup al vertice di questa denominazione. Tannini superbamente eleganti, finale lardoso, fumo arioso. Un'ode alla delicatezza.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Christophe Peyrus, proveniente dal rinomato Clos Marie, coadiuvato da tre amici, ha rilevato un terroir di Cazevieille nel Pic Saint-Loup, in zone calcaree a oltre 300 metri di altitudine, nel punto più alto della denominazione. Casa Vinicola ha 8,5 ettari in produzione, prevalentemente Syrah con Grenache. Casa Vinicola produce due rossi, tra cui lo Sputnik, e un bianco. Poiché questi vini delicati non sono ben protetti, devono essere trasportati e conservati con la stessa cura dei vini di Clos Marie. La cuvée de pic saint-loup 2018 ci ha impressionato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa VinicolaSi sta scrivendo una nuova pagina per questo vino, situato sulle alture della denominazione, l'unico nel villaggio di Cazevieille. Casa Vinicola Casa Vinicola Annata Acquistato nel 2019 da Jean-Pierre Girard (già proprietario di un'azienda a Valflaunès), il Clos des Reboussiers proseguirà sulla stessa linea del precedente Christophe Peyrus, che è stato al suo posto fin dal primo , nel 2013. Christophe Peyrus assicura la continuità e rimarrà a disposizione per garantire che questo piccolo gioiello (con i suoi terroir unici di selce, dolomia e calcare rosa) continui a svilupparsi. Jean Vallon, il geniale artista che sta dietro al progetto, crea ogni anno un'etichetta originale per il vino rosso e lo Spoutnik, il famoso tino di cemento spaziale, rimane saldamente al suo posto nella cantina quadrata!

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8 / 5

su 10 recensione

Voto e recensione di M. ERIC T. Pubblicato il 12/10/2019

Casa Vinicola Annata Ho scoperto il 2012 (il primo?) 2016 è oggi su un frutto di una grande avidità, marmellatoso, molto equilibrato, come al solito eccellente. Annate Ho assaggiato tutti i vini, compresi quelli che sono stati conservati per 5 o 6 anni, e penso che siano tra i migliori della denominazione.