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Domaine Comps - Cuvée de Pénelle 2013

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5
3/5 (2 clienti)

1*Étoile

Hachette

"Al naso, il ribes nero è onnipresente, poi l'aerazione rivela aromi più complessi di frutta cotta e cuoio. Il ribes nero si unisce a una nota di limone in un palato pieno e fresco, costruito su tannini ben fusi. Il vino termina con una fine nota di legno e vaniglia e un accenno di fumo". (Le Guide Hachette des Vins 2015) Un carattere mediterraneo molto solare che si sposa perfettamente con la ricetta della Moussaka.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Comps

Cuvée

Cuvée de Pénelle

Annata

2013

Designazione

Saint-Chinian

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

70% Syrah, 30% Grenache

I terroir

Terrazze e pendii argillo-calcarei

Viticoltura

coltivazione sostenibile

Raccolta

manuale

Vinificazione

Macerazione di tre settimane di uve raccolte a mano per un'estrazione delicata e completa

Allevamento

18 mesi, di cui 12 in botti di Bordeaux da 225 litri

Contenuto alcolico

14 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

bellissimo colore rosso con riflessi viola

Naso

potente, con note fruttate, di liquirizia e di tostatura

Bocca

corposo, esprime tutto il carattere, la forza e la longevità dei migliori vini di Saint-Chinian.

Servire

a 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse e selvaggina, pollame arrosto...

Domaine Comps

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Saint-Chinian

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Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (guida 2015) 1*Stella (vino di grande successo)

Informazioni sul vino :

Al naso, il ribes nero è onnipresente, poi l'aerazione rivela aromi più complessi di frutta cotta e cuoio. Il ribes nero si unisce a una nota di limone in un palato pieno e fresco, costruito su tannini ben fusi. Il vino termina con una fine nota di legno e vaniglia e un accenno di fumo.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5

su 2 recensioni

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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN G. Pubblicato su 04/03/2016

Un vino potente e corposo.

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. ERIC T. Pubblicato su 02/01/2016

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