Domaine Comps - Cuvée de Pénelle 2013
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
"Al naso, il ribes nero è onnipresente, poi l'aerazione rivela aromi più complessi di frutta cotta e cuoio. Il ribes nero si unisce a una nota di limone in un palato pieno e fresco, costruito su tannini ben fusi. Il vino termina con una fine nota di legno e vaniglia e un accenno di fumo". (Le Guide Hachette des Vins 2015) Un carattere mediterraneo molto solare che si sposa perfettamente con la ricetta della Moussaka.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Comps
Cuvée
Cuvée de Pénelle
Annata
2013
Designazione
Saint-Chinian
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
70% Syrah, 30% Grenache
I terroir
Terrazze e pendii argillo-calcarei
Viticoltura
coltivazione sostenibile
Raccolta
manuale
Vinificazione
Macerazione di tre settimane di uve raccolte a mano per un'estrazione delicata e completa
Allevamento
18 mesi, di cui 12 in botti di Bordeaux da 225 litri
Contenuto alcolico
14 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
bellissimo colore rosso con riflessi viola
Naso
potente, con note fruttate, di liquirizia e di tostatura
Bocca
corposo, esprime tutto il carattere, la forza e la longevità dei migliori vini di Saint-Chinian.
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse e selvaggina, pollame arrosto...
Comp. domini
Saint-Chinian
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2015) 1*Stella (vino di grande successo)
Informazioni sul vino :
Al naso, il ribes nero è onnipresente, poi l'aerazione rivela aromi più complessi di frutta cotta e cuoio. Il ribes nero si unisce a una nota di limone in un palato pieno e fresco, costruito su tannini ben fusi. Il vino termina con una fine nota di legno e vaniglia e un accenno di fumo.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. SEBASTIEN G. Pubblicato su 04/03/2016
Un vino potente e corposo.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ERIC T. Pubblicato su 02/01/2016
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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