Domaine Les Païssels - Saint Chinian Le Banel 2023
90/100
Bettane & Desseauve
«Puro piacere per questo Saint Chinian ricco ed espressivo, a un prezzo contenuto!»
Il Banel è caratterizzato da aromi di peperone e timo, con note di gariga che gli conferiscono una piacevole freschezza. Potente al palato con una nota vellutata, sedurrà il vostro palato ad ogni sorso. Un vino rosso delizioso e morbido, di splendido equilibrio.
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Occhio
Colore rosso intenso con riflessi brillanti
Naso
Seducente, con note speziate e di gariga
Bocca
Ricco ed espressivo, con tannini golosi, ottimo equilibrio
Servire
A 17°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a grigliate, tapas, taglieri di salumi, formaggi freschi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2025) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Questo recente domaine è gestito da due ingegneri agronomi, tra cui un ex direttore di una cantina di Fitou che ha rilevato i vigneti di famiglia usciti dalla cooperativa. Dopo un 2016 all'insegna della generosità e grandi successi nel 2017, abbiamo notato l'alto livello di Jalouses nel 2018, un vino di riferimento dei terroir di scisto. Il 2019 continua su questa impressionante scia e gli assegniamo volentieri una terza stella.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Vino eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
Vivien Roussignol e Marie Toussaint si sono stabiliti nel 2011 con un solo ettaro di vigneti potati a vaso, coltivati su pendii scistosi. Hanno gradualmente ampliato il vigneto privilegiando i vecchi vigneti e conservando vivo un ricco patrimonio di vitigni (oggi una ventina). I 12 ettari sono in conversione biologica dal 2019.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Valutazione e recensione di Mme HUBERTE R. Pubblicato il 06/02/2025
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Nota e consiglio di M. PAUL S. Pubblicato su 24/01/2025
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