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Domaine Bonnet-Huteau - Medolia 2018

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (4 clienti)

91/100

RVF

setoso
elegante
solare

Annata "Vinificato e maturato in uova di terracotta, Medolia lascia una ricca sensazione di solarità, esprimendo un bel rilievo di sapori. Da servire a tavola". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Tensione salina, bella freschezza e un finale leggermente tannico. Un Muscadet fuori dai sentieri battuti, maturato per 12 mesi in tini ovoidali di terracotta.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Bonnet-Huteau

Cuvée

Medolia

Annata

2018

Denominazione

Vin de France

Regione

Loira

Varietà d'uva

100 % Melon de Bourgogne, vignes de 40 ans

I terroir

Da 2 terroir principali: micascisti e rocce verdi

Viticoltura

Certificato biologico (AB) e biodinamico (Biodyvin)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Lieviti autoctoni, pressatura lenta, fermentazione in vasche interrate per 10-14 giorni con controllo della temperatura a 18-20°C.

Affinamento

12 mesi in tini ovoidali di terracotta (uova da 700 litri). Questi tini tradizionali, realizzati a mano in Toscana, esaltano la maturità del vino attraverso il rimescolamento naturale delle fecce e la micro-ossigenazione della terracotta.

Contenuto alcolico

12,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo paglierino, lucido

Naso

Molto espressivo, con note agrumate e floreali

Bocca

Vivace, fresco, tonico e teso, con un'acidità energica e fini aromi di anice esaltati dall'affinamento in uova di terracotta. Un equilibrio rinvigorente! È un vino setoso, potente ed elegante, con una fine mineralità. Un vino con un grande potenziale di invecchiamento.

Servire

AT 12°C

Bevete prima

2028

Produzione

2.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Questo vino da buongustaio si abbina bene a pesce, carni bianche e piatti cotti...

Domaine Bonnet-Huteau

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Vin de France

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Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

L'azienda si trova sul sito di un'antica residenza medievale che è stata la culla del comune di La Chapelle-Heulin. Casa Vinicola Rémi e Jean-Jacques Bonnet gestiscono la tenuta di 40 ettari con metodo biologico dal 2005 e si stanno ora orientando verso l'agricoltura biodinamica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2022) 91/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Annata Vinificato e maturato in uova di terracotta, Medolia lascia una ricca sensazione di solarità, esprimendo un bel rilievo di sapori. Servire a tavola.

Casa Vinicola Informazioni su :

I fratelli Bonnet, Jean-Jacques e Rémi, eredi della tenuta di famiglia a La Chapelle-Heulin, hanno convertito i 40 ettari di vigneto all'agricoltura biologica nel 2005. Quattro terroir sono stati vinificati separatamente per esaltare la loro migliore espressione. Su Les Dabinières, un terreno caldo di gneiss e micascisti, il frutto si esprime con rotondità. Sui terreni anfiboliti e micascisti di Les Gautronnières, il melone diventa minerale e teso. I terreni poveri di granito di Les Laures producono un vino più denso e pieno. Prodotto solo in annate favorevoli e maturato per 18 mesi sui lieviti (il minimo richiesto), il Cru Communal Goulaine rivela tutta la sua profondità e sembra ben equipaggiato per l'invecchiamento. Queste annate sono piene di energia e di brio!

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 4 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. MATHIEU D. Pubblicato il 15/02/2022

Il miglior Muscadet bevuto in questa fase! :)

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Voto e recensione di M. JACQUILLAT MATTHIEU A. Pubblicato il 26/03/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JEAN FRANCOIS T. Pubblicato il 05/01/2022

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. ALEXIS P. Pubblicato il 25/06/2021

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