Château de Fesles - Anjou "Vieilles Vignes" 2006
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Un Cabernet Franc puro, fruttato, elegante e corposo!
Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20Il viti molto vecchie (di oltre 80 anni) di Cabernet Franc che compongono questa cuvée ci regalano questo bel rosso diAngiò fruttato e carnoso. Le uve sono state raccolte a piena maturazione e hanno dato il tono alla qualità del vino, combinando concentrazione e struttura. Con una bella gamma di aromi e tannini morbidi, questa cuvée va gustata ora, sul frutto. A relazione superba qualità/prezzo/piacere ! Ideale con il manzo alla griglia...
Caratteristiche
Dominio
Château de Fesles
Cuvée
Vieilles Vignes
Annata
2006
Designazione
Anjou
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Cabernet Franc
I terroir
Versante esposto a sud, cresta di Fesles. Magnifica esposizione su terreno argilloso-siliceo.
Raccolta
Raccolta a mano, accuratamente selezionata su un tavolo
Allevamento
Affinamento sulle fecce fini in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata per 3-4 mesi, quindi conservazione in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione.
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore rosso intenso
Naso
naso armonioso di bacche rosse mature
Bocca
ottimo attacco, molta sostanza, un vino corposo ed elegante che si sofferma bene a fine degustazione
Servire
decantare tra 13-16° (oggi a 13°)
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2007
Apogeo
2010
Bevete prima
2014
Produzione
40.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Salumi, carni rosse, piccola selvaggina e formaggi a pasta molle e a pasta filata.
Castello di Fesles
Angiò
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2015) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Situato vicino al villaggio di Bonnezeaux, famoso per i suoi grandi vini dolci, questo castello offre una vista mozzafiato sulla valle del Layon. Già mille anni fa, su queste colline si producevano grandi vini e oggi il nuovo proprietario vuole continuare questa storia di eccellenza e lavorare per produrre grandi bianchi della Loira.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione delle tenute (guida 2009) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Situata in un microclima eccezionalmente favorevole allo sviluppo della muffa nobile, Fesles è per Bonnezeaux quello che Yquem è per Sautemais: la memoria del cru e il custode di uno stile di Chenin corposo e vivace. Oggi, l'équipe di Bernard Germain, seguendo le orme del pasticcere Gaston Lenôtre, mantiene la tradizione e sviluppa la gamma dei bianchi secchi, la nuova sfida di Fesles.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE P. Pubblicato su 15/08/2023
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Nota e consiglio di Mme CHANTAL R. Pubblicato il 17/02/2022
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 08/09/2013
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