Domaine de Juchepie - Anjou Le Clos de Juchepie 2014 (sec)

Name: Domaine de Juchepie - Anjou Le Clos de Juchepie 2014 (secco)
Brand: Domaine de Juchepie
Rating: 4.6 (7 reviews)

Anjou|Vino bianco|Bio

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.6/5 (7 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

"Cesellato e delicato, questo Chenin ha un taglio sottile. È un vino molto minerale con fini amari". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) Da parcelle con uno strato di argilla fine, lo Chenin - molto vicino alla roccia - rivela quella rara mineralità extra.

Caratteristiche

Dominio

Domaine de Juchepie

Cuvée

Le Clos

Annata

2014

Designazione

Anjou

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin Blanc

I terroir

terreni di scisto viola, spilite e ftanite

Viticoltura

certificato biologico e biodinamico

Raccolta

manuale

Vinificazione

pressatura manuale verticale. Fermentazione senza lievito e senza battitura

Allevamento

12 mesi in botti di rovere, seguiti da 2 mesi in vaschette

Contenuto alcolico

13.6%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Bocca

corposo e fruttato. Bella mineralità

Servire

a 10-12°C

Bevete da

2018

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con fonduta di porri, spiedini di capesante, formaggio di capra secco...

Domaine de Juchepie

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Angiò

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2018) 16/20 (vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2018) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul vino :

Cesellato e delicato, questo Chenin ha una punta sottile. È un vino molto minerale, con un amaro fine.

Informazioni sul dominio :

Con i suoi baffi sottili e la sua voce da tenore, Eddy Oosterlinck-Bracke e sua moglie Mileine assecondano la loro passione per i grandi vini dolci. Da giovane, ferraio belga, ha sentito il dovere di produrre vino... La chiamata del vigneto è arrivata nel 2001, con 8 ettari (su un potenziale di 22 ettari) a Coteaux-du-Layon-Faye e Anjou, tutti coltivati in modo biodinamico e certificati dal 2007. Ricchi e complessi, i vini dolci sono un punto di riferimento per la denominazione, con un ricco affinamento in botte che conferisce ai vini la loro corposità e permette loro di superare la prova del tempo. Un luogo ideale per fermarsi e arricchire la propria cantina!

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.6/5

su 7 recensioni

Nota e consiglio di M. DOMINIQUE D. Pubblicato su 15/04/2018

Una piacevole sorpresa, inaspettata per un Anjou bianco. Corposo, carnoso e ricco di aromi al palato. Lo comprerò di nuovo all'occasione. Degustato alla cieca con amici, contro altri 6 bianchi, ha vinto!