Une robe rubis très élégante devance ici un nez évoquant des notes de fruits rouges, accompagnées de senteurs florales comme la pivoine, la violette. Avec de la rondeur et de l’harmonie en bouche, c’est un vin plaisir par excellence par son fruité et son équilibre, qui brillera sur de savoureuses brochettes de boeuf par exemple...
Caractéristiques
Domaine
Domaine La Croix des Loges
Millésime
2013
Appellation
Anjou
Région
Loire
Cépages
50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
Terroirs
argilo-calcaire
Viticulture
agriculture raisonnée qualifiée - Terra Vitis
Vendanges
manuelles à pleine maturité
Vinification
5 jours de macération préfermentaire à froid (8 à 10°C), puis 7 jours de macération
Élevage
en cuve inox
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe rubis
Nez
sur des notes fruits rouges, des senteurs florales : pivoine, violette
Bouche
rondeur et harmonie, un vin plaisir par excellence par son fruité et son équilibre
Servir
à 15-16°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2018
Accords mets/vins
à servir idéalement sur des brochettes de boeuf, mais également sur des charcuteries, des grillades, un poulet ou un rôti froid, des toasts viandés. A la fin du repas il accompagne avec élégance de nombreux fromages...
Domaine La Croix des Loges
Anjou
Avis client
Note des clients
2.8/5
sur 6 avis
Note et avis de M. JUAN JOSE R. Publié le 02/10/2014
Un vin quelconque, pas mauvais mais le rapport qualité prix n'est pas bon, on peut s'en passer.
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 19/09/2014
un vin assez plat peu typé sans défaut.
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Note et avis de M. PATRICK J. Publié le 02/12/2016
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Note et avis de M. CYRIL T. Publié le 21/09/2015
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 05/02/2015
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Note et avis de M. FLORIAN R. Publié le 03/11/2014
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