Eric Morgat - Anjou Litus 2013

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Éric Morgat di Layon produce un savennières da rese molto basse, raccolto maturo e maturato in legno. Cercava la rotondità piuttosto che l'incisività dello chenin, nel suo terroir coltivato biologicamente. Annate Negli ultimi anni ha assistito a un cambiamento di stile, con vini più semplici, e il 2010 è un modello di ricerca della purezza. L'Anjou bianco, proveniente da una parcella acquistata nel 2002 nel settore Pierre Bise e piantata nel 2003 su spilite, produce una cuvée litus di grande tensione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Nato sulla riva sud, Eric Morgat è ora ancorato a Savennières. Ha costruito un vigneto raro, situato in siti preziosi come Roche-aux-Moines e una splendida collina ripiantata con Pierre-Bécherelle. Le uve sono raccolte da Chenin dorati senza botrytis, vinificate in barrique (20% nuove), con parziale fermentazione malolattica. A partire dal 2012, la cuvée Fidès sostituirà l'Enclos, la cui parcella originale è stata ampliata da diversi terroir piantati da allora. Grazie alla costante messa in discussione di questo enologo perfezionista, che non smette mai di affinare ogni dettaglio per progredire, i vini raggiungono una precisione e un'intensità non comuni nell'Anjou. All'apice della denominazione Savennières, la tenuta ha ottenuto la seconda stella l'anno scorso.