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Château de la Roulerie - Anjou blanc Magnolia 2023

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

chenin
Cucina asiatica
terra

"Magnolia nasce da un appezzamento coltivato con passione e competenza, vero riflesso dell'autenticità del terroir. Una meraviglia!"

Questa cuvée è una meraviglia di Chenin, con aromi dominati da fiori bianchi e agrumi. Con un'eccellente vivacità nel finale, è il compagno ideale per la cucina asiatica, le ostriche o i frutti di mare...

Caratteristiche

Dominio

Château de la Roulerie

Cuvée

Magnolia

Annata

2023

Designazione

Anjou

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin

I terroir

Pendii argillosi silicei, selezione delle parcelle

Viticoltura

Certificato biologico e vegano

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In vasche di legno Stockinger da 30, 16 e 12 HL

Allevamento

Sulle fecce fini in tini di legno Stockinger

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo brillante con riflessi brillanti

Naso

Floreale, con prevalenza di fiori bianchi, aromi di agrumi

Bocca

Fine equilibrio, superba vivacità sul finale

Servire

Tra 8° e 10°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con piatti asiatici o al wok, pesce crudo, ostriche e frutti di mare, formaggi duri...

Castello della Roulerie

Maggiori informazioni su Château de la Roulerie

Angiò

Maggiori informazioni su Anjou

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

Anche Philippe Germain - fratello di Thierry Germain, della tenuta Roches Neuves a Saumur-Champigny - produce chenin su terroir di scisto! Coltiva 37 ettari con metodo biologico (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con lo château che domina la valle di Saint-Aubin. Pressature più fini, un po' di maturazione in meno alla vendemmia per i bianchi e meno zolfo nelle vinificazioni sono state le variabili di aggiustamento che hanno migliorato notevolmente la tenuta, passata alla famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha preso le redini nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai massimi livelli. Dal 2010 in poi, la svolta si è fatta sentire e i vini stanno guadagnando in profondità e brillantezza. È un indirizzo sicuro, guidato dalla cura e dal duro lavoro, e ben fatto.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Gestita da Philippe e Marie Germain dal 2004, Ch. de la Roulerie deve il suo prestigio ai vini dolci prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, a conduzione biologica, si estende su 40 ettari.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)

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