Château de la Roulerie - Anjou blanc Magnolia 2023
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Magnolia nasce da un appezzamento coltivato con passione e competenza, vero riflesso dell'autenticità del terroir. Una meraviglia!"
Questa cuvée è una meraviglia di Chenin, con aromi dominati da fiori bianchi e agrumi. Con un'ottima vivacità nel finale, è il compagno ideale per la cucina asiatica, le ostriche o i frutti di mare...
Caratteristiche
Dominio
Château de la Roulerie
Cuvée
Magnolia
Annata
2023
Designazione
Anjou
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Chenin
I terroir
Pendii argillosi silicei, selezione delle parcelle
Viticoltura
Certificato biologico e vegano
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In vasche di legno Stockinger da 30, 16 e 12 HL
Allevamento
Sulle fecce fini in tini di legno Stockinger
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo brillante con riflessi brillanti
Naso
Floreale, con prevalenza di fiori bianchi, aromi di agrumi
Bocca
Equilibrio fine, superba vivacità sul finale
Servire
Tra 8° e 10°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con piatti asiatici o al wok, pesce crudo, ostriche e frutti di mare, formaggi a pasta dura...
Castello della Roulerie
Angiò
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua o dalle sue denominazioni)
Informazioni sul dominio :
Anche Philippe Germain - fratello di Thierry Germain, della tenuta Roches Neuves a Saumur-Champigny - produce chenin su terroir di scisto! Coltiva 37 ettari con metodo biologico (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con lo château che domina la valle di Saint-Aubin. Pressature più fini, un po' di maturazione in meno alla vendemmia per i bianchi e meno zolfo nelle vinificazioni sono state le variabili di aggiustamento che hanno notevolmente migliorato i progressi della tenuta, passata alla famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha preso le redini nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai vertici. Dal 2010 in poi, la svolta si è fatta sentire e i vini stanno guadagnando in profondità e brillantezza. È un indirizzo sicuro, costruito con cura e duro lavoro, e ben fatto.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Gestita da Philippe e Marie Germain dal 2004, Ch. de la Roulerie deve il suo prestigio ai vini dolci prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, a conduzione biologica, si estende su 40 ettari.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
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