Château Soucherie - Anjou Vieilles Vignes 2010
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Bettane & Desseauve
-
14,5/20
Gault & Millau
"Questo è un Anjou secco, molto secco. I sapori sono ricchi di agrumi e molto incisivi, risvegliando a lungo le nostre papille gustative. La masticabilità decisa e schietta prende il sopravvento, grazie a un finale ben sviluppato". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un bianco elegante e fine, con una consistenza setosa e un equilibrio che rimane appeso a un filo. La buona acidità e il poco grasso gli conferiscono una bella tensione minerale sul finale... Una vera delizia!
Caratteristiche
Dominio
Château Soucherie
Cuvée
Vieilles Vignes
Annata
2010
Designazione
Anjou
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Chenin vieilles vignes
I terroir
molto sassoso, argilloso sabbioso. A 50 cm di profondità è presente un'alterazione scistosa.
Viticoltura
le viti sono potate a Guyot e il vigneto è gestito secondo le tecniche di lotta integrata
Raccolta
manuale
Vinificazione
Pressatura pneumatica, decantazione statica dopo 12 ore. La fermentazione avviene in tini e botti di Borgogna.
Allevamento
12 mesi in botte
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo pallido con riflessi verdi
Naso
molto profumato, combina sentori floreali e note agrumate con sfumature iodate e torbate
Bocca
Elegante e fine, la struttura fine e l'equilibrio sono appesi a un filo. La buona acidità e il poco grasso conferiscono una bella tensione minerale sul finale.
Servire
a 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Il compagno ideale per animelle, frutti di mare o pesce in salsa...
Château Soucherie
Angiò
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (Guida 2015) 15/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2019) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul vino :
Teso, energico e salato, questo grande Anjou bianco secco ha un grande potenziale.
Informazioni sul dominio :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon e Chaume trovano qui un'espressione fine e sincera. Una scommessa sicura.
Guide des Vins Gault & Millau
Voto 14,5/20 (Buono)
Informazioni sul vino :
È un Anjou secco, molto secco. I sapori sono ricchi di agrumi e molto incisivi, risvegliando le nostre papille gustative per molto tempo. La masticabilità decisa e diretta prende il sopravvento sul finale, grazie a un invecchiamento molto presente.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2019) Sélectionné (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Roger-François Béguinot, che ha fatto fortuna con gli alimenti per bambini, e sua moglie si sono innamorati di Château Soucherie nel 2007. Questa tenuta di 28 ettari è situata in posizione ideale su un pendio di scisto esposto a sud tra Beaulieu e Rochefort, nelle denominazioni Anjou, Savennières, Coteaux du Layon e Chaume.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. AVELINO V. Pubblicato su 14/07/2015
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Nota e consiglio di M. PARRI N. Pubblicato su 08/04/2015
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Nota e consiglio di M. ALAIN G. Pubblicato su 06/01/2015
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Nota e consiglio di M. PASCAL B. Pubblicato su 06/01/2015
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