Domaine des Deux Arcs - Bonnezeaux Les Hauts Fleuris 2018 (50 cl)
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Un Bonnezeaux di grande successo!
Raccolte a mano, le uve Chenin Blanc botritizzate producono un vino dolce con un potente naso di fiori e frutta esotica, leggermente tostato. Il palato è corposo e lungo, con una struttura fresca e delicata. Piacerà agli amanti dei vini dolci complessi ed equilibrati.
Caratteristiche
Dominio
Domaine des Deux Arcs
Cuvée
Les Hauts Fleuris
Annata
2018
Designazione
Bonnezeaux
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Chenin Blanc
I terroir
Terreni franco-sabbiosi su scisti arenari, roccia rocciosa a 60 cm.
Viticoltura
Ragionato e certificato Alto valore ambientale
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione di 5 mesi in botti da 400 litri
Allevamento
6 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
13%
Zuccheri residui
130 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito d'oro
Naso
Aromi complessi di fiori e frutta esotica, leggermente tostati, potenti, con l'età un magnifico bouquet candito.
Bocca
Pieno e lungo, fresco e dall'equilibrio delicato, senza pesantezza
Servire
AT 8-10°C
Aperto
Decantare 2 ore prima di servire
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene al foie gras, all'aragosta à la nage, al soufflé di formaggio blu, alla tarte tatin, alla torta meringata al limone, ecc.
Domaine des Deux Arcs
Bonnezeaux
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Dopo aver fatto esperienza in Sudafrica, nel 2005 Jean-Marie Gazeau ha raggiunto il padre Michel nella tenuta di famiglia (53 ettari). I loro vini sono regolarmente selezionati nella Guida, in diverse denominazioni dell'Anjou e in tutti e tre i colori. Una scommessa sicura.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MICHEL F. Pubblicato su 22/05/2024
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