Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanc 2018

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition bianco 2018
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.4 (26 reviews)

Cheverny|Vino bianco|Bio

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.4/5 (26 clienti)

14,5/20

RVF

"Un 2018 elegante che non sconfina nell'eccesso di ricchezza solare. Con il suo frutto croccante e senza ostentazioni, è pronto da bere subito". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Questa piccola denominazione della Valle della Loira produce un bianco giallo pallido, leggermente brillante, con un naso complesso e aromatico di acacia e gli aromi primari del Sauvignon. L'attacco al palato è rotondo, franco e generoso, con note di frutta secca e un finale morbido, equilibrato e persistente. Ha tutto per piacere!

Caratteristiche

Dominio

Domaine de Montcy

Cuvée

Tradition

Annata

2018

Designazione

Cheverny

Regione

Loira

Varietà d'uva

80% Sauvignon, 20% Chardonnay

I terroir

Terreni argilloso-silicei

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Naturale, senza lieviti o enzimi per consentire la massima espressione del terroir, con un uso minimo e controllato di SO².

Allevamento

Sui lieviti fini

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo pallido e leggermente lucido

Naso

Complesso e aromatico con note di acacia

Bocca

Attacco rotondo, franco e generoso con note di frutta secca. Finale morbido, equilibrato e persistente.

Servire

AT 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2021-2022

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con formaggio di capra o pesce alla griglia...

Domaine de Montcy

Ulteriori informazioni su Domaine de Montcy

Cheverny

Ulteriori informazioni su Cheverny

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Vincent Hayer, responsabile dei vigneti della tenuta per quasi 20 anni, è diventato nel 2020 il direttore della tenuta, ex-vicino di Château de Troussay, che è stata convertita all'agricoltura biologica dal 2012 e all'agricoltura biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata, la tenuta si estende su 30 ettari divisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con alcune viti di Sauvignon molto vecchie in particolare.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2020) 14,5/20 (vino buono)

Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul vino :

Un 2018 elegante che non si trasforma in un'eccessiva ricchezza solare. Con il suo frutto croccante e l'assenza di ostentazione, è pronto da bere subito.

Informazioni sul dominio :

Con la partenza dell'italiana Laura Semeria, al Domaine de Montcy si volta pagina. [Una famiglia di investitori di Orléans è stata chiamata a supervisionare il futuro di questa tenuta coltivata in modo biodinamico a Cheverny. I vini presentati sono sinceri nella sostanza e negli aromi, senza ostentazione, rispettando l'invecchiamento e l'identità di Sauvignon e Chardonnay per i bianchi, e di Pinot Noir e Gamay per i rossi. Diamo un'occhiata alla transizione...

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.4/5

su 26 recensioni