Domaine de Montcy - Cheverny Ligère blanc 2022
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
James Suckling
-
90/100
RVF
-
16/20
Jancis Robinson
"Una piccola denominazione della Valle della Loira con tutte le carte in regola per piacere, un bianco fresco e fruttato".
"Archetipico Cheverny contemporaneo, con aromi di agrumi maturi e polpa dinamica al palato. Una franchezza espressiva estremamente salivante. Un bel bianco primaverile ed estivo. Il finale è vivacemente amarognolo". (La Revue du Vin de France luglio/agosto 2024)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de Montcy
Cuvée
Ligère
Annata
2022
Denominazione
Cheverny
Regione
Loira
Varietà d'uva
80% Sauvignon, 20% Chardonnay
I terroir
Terreni argilloso-silicei
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico (Demeter)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Naturale, senza lieviti né enzimi, per dare la massima espressione al terroir.
Affinamento
6 mesi in tini sulle fecce fini
Contenuto alcolico
12,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo paglierino
Naso
Aromatico con note di acacia e agrumi, gemme di ribes nero.
Bocca
Attacco rotondo, franco e generoso con note di frutta secca. Finale morbido, equilibrato e persistente.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con crostacei, carni bianche, pesce alla griglia, formaggi di capra...
Domaine de Montcy
Cheverny
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Vincent Hayer, responsabile dei vigneti da quasi 20 anni, ha assunto nel 2020 la direzione della tenuta, ex-vicino di Château de Troussay, convertita all'agricoltura biologica nel 2012 e alla viticoltura biodinamica nel 2015. Casa Vinicola Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata, comprende 30 ettari di Cour-Cheverny e Cheverny, tra cui alcune viti di Sauvignon molto vecchie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) La Revue du Vin de France luglio-agosto 2024
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Informazioni sul vino :
Un archetipo di Cheverny contemporaneo, con aromi di agrumi maturi e polpa dinamica al palato. Una franchezza espressiva estremamente salivante. Un bel bianco primaverile ed estivo. Gli amari fini conferiscono un finale vivace.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Con la partenza dell'italiana Laura Semeria, a de Montcy si volta pagina. [Una famiglia di investitori di Orléans è stata incaricata di supervisionare il futuro di questa tenuta coltivata in modo biodinamico a Cheverny. I vini presentati sono sinceri nella sostanza e negli aromi, senza ostentazione, rispettando l'invecchiamento e l'identità di Sauvignon e Chardonnay per i bianchi, e di Pinot Noir e Gamay per i rossi. Diamo un'occhiata alla transizione...
Jancis Robinson
Vino annotato (guida 2023) 16/20
Informazioni sul vino :
In genere non sono un fan dell'assemblaggio di Sauvignon e Chardonnay. Raramente funziona, di solito ha il sapore di un Sauvignon annacquato o di uno Chardonnay sprecato. Ma questo piccolo vino è semplicemente una gioia. È fresco, pieno di frutta e fiori estivi, l'acidità è brillante e matura, abbastanza rotonda, e il finale ha la freschezza e la dolcezza dell'erba su un prato appena tagliato. Un vino da picnic estivo.
James Suckling
Vino annotato (guida 2023) 90/100
Informazioni sul vino :
Naso incantevole di mele mature, pesche bianche, erbe selvatiche e alcuni fiori. Di medio corpo con acidità fresca. Morbido, con un palato medio vivace e un finale morbido. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5 / 5
su 4 recensione
Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 07/04/2023
Al palato è fresco e morbido, ricco di frutta gialla matura, mela cotogna, acacia e note erbacee. Un contrappunto di mineralità e una punta di amaro controbilanciano la dolcezza, portando una gradita esplosione di vivacità nel finale. A 11°, questa combinazione di rotondità e fine acidità è perfetta per il Venerdì Santo con un'insalata primaverile di asparagi viola, granseola e uova alla coque. Tuttavia, a mio modesto parere, è un abbinamento più azzardato con le ostriche fresche di Oléron. Essendo un nuovo arrivato in questa denominazione, non ne sono un fan, poiché l'abbinamento Sauvignon-Chardonnay mi ha lasciato piuttosto perplesso. Punteggio = 3,6.
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Voto e recensione di Mme MICHAELA G. Pubblicato il 28/10/2024
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Voto e recensione di M. PATRICK D. Pubblicato il 28/04/2024
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Voto e recensione di Mme SOPHIE K. Pubblicato il 08/01/2024
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