Domaine Couly-Dutheil - Clos de l'Echo 2010 (Magnum)

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Il Clos de l'Echo non si afferma come vino giovane. Il 2010 lo vedrà crescere, ma sarà più concentrato nella sua espressione aromatica. Il tempo gli darà l'apertura che finora gli manca.

Informazioni sul dominio :

Annate Arnaud, che è stato in azienda per diversi anni, è ora da solo al timone. Il clos-de-l'olive e il clos-de-l'écho, le due punte della cantina, sono vini da posa che riflettono al meglio il loro terroir, con il primo che offre profondità e il secondo potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un grande momento di piacere immediato.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Clos de l'Écho è un vero e proprio monumento della regione di Chinon e la famiglia Couly-Dutheil, altro punto di riferimento, lo gestisce dal 1921. Annata Fin dall'inizio, il 2010 colpisce per il suo colore rosso granato profondo e vellutato. Questa naturale eleganza è ripresa al naso, con i suoi caratteristici sentori di frutta rossa e pepe. Un attacco fresco è seguito da un palato pieno costruito su tannini setosi, che renderanno questo vino una delizia direttamente dalla Guida, ad esempio con il rognone di vitello.

Informazioni sul dominio :

Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil ed è oggi gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con quasi 94 ettari di vigneti, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina costruita nella roccia e imponenti cantine del X secolo sotto lo Château de Chinon, Couly-Dutheil è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento da non perdere.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Un eccellente Clos de l'Echo, fine e deciso nel 2010.

Wine Spectator