Domaine Couly-Dutheil - Clos de l'Echo 2010 (Magnum)

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Il Clos de l'Echo non si afferma come un vino giovane. Il 2010 lo vede andare di bene in meglio, ma la sua espressione aromatica è ancora agli inizi. Il tempo gli darà l'apertura che finora gli manca.

Informazioni sul dominio :

Annate Arnaud, che è stato in azienda per diversi anni, è ora da solo al timone. Il clos-de-l'olive e il clos-de-l'écho, le due vette della cantina, sono vini da posa che riflettono al meglio il loro terroir, con il primo che offre profondità e il secondo potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un grande momento di piacere immediato.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Clos de l'Écho è un vero e proprio monumento della regione di Chinon e la famiglia Couly-Dutheil, altro punto di riferimento, lo gestisce dal 1921. Annata Fin dalla presentazione, questo 2010 seduce con il suo colore granato profondo e vellutato. Questa naturale eleganza è ripresa al naso, con i suoi caratteristici sentori di frutta rossa e pepe. Un attacco fresco è seguito da un palato pieno costruito su tannini setosi, che renderanno questo vino una delizia direttamente dalla Guida, ad esempio con il rognone di vitello.

Informazioni sul dominio :

Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil ed è oggi gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con quasi 94 ettari di vigneti, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina costruita nella roccia e imponenti cantine del X secolo sotto lo Château de Chinon, Couly-Dutheil è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento da non perdere.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Un eccellente Clos de l'Echo, fine e deciso nel 2010.

Wine Spectator