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Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de l'Olive 2018

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5
4.2/5 (10 clienti)

92/100

Vinous

-

92/100

Wine Enthusiast

robusto
ampio
successo

"Una cuvée tipicamente della Valle della Loira dove eleganza e complessità sono le parole chiave".

"Un vino dal terroir unico, maturo e untuoso. Il vino ha la potenza del suo alcol, pur mostrando strati di tannini e densa frutta nera. Il vino è succoso, fumoso e dovrebbe essere pronto per il 2024". (Wine Enthusiast)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Clos de l'Olive

Annata

2018

Designazione

Chinon

Regione

Loira

Varietà d'uva

Cabernet Franc

I terroir

Vigneto argilloso-calcareo, prevalentemente calcareo, esposto a sud

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pigiadiraspatura, fermentazione del mosto con lieviti indigeni, sosta in vasca per circa 30 giorni con controllo della temperatura.

Allevamento

In vasche di acciaio inox

Contenuto alcolico

15,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Esplosivo, con aromi di frutta nera (mora, ribes), frutta secca, liquirizia e spezie dolci.

Bocca

Generoso, corposo, ben strutturato, equilibrato, pieno di finezza, con tannini densi e promettenti e superbi aromi di frutta.

Servire

AT 16-18°C

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto per accompagnare l'anatra all'arancia e spezie, il germano reale arrosto, il cappone ripieno di castagne, il galletto arrosto, le cosce d'anatra confit o la faraona con le pesche...

Domaine Couly-Dutheil

Maggiori informazioni su Domaine Couly-Dutheil

Chinon

Maggiori informazioni su Chinon

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Annate Arnaud, che è stato in azienda per diversi anni, è ora da solo al timone. Il clos-de-l'olive e il clos-de-l'écho, le due vette della cantina, sono vini da posa che riflettono al meglio il loro terroir, con il primo che offre profondità e il secondo potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un grande momento di piacere immediato.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione della tenuta (guida 2024) 2*Stelle (vino eccezionale)

Informazioni sul dominio :

Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil ed è oggi gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con quasi 94 ettari di vigneti, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina costruita nella roccia e imponenti cantine del X secolo sotto lo Château de Chinon, Couly-Dutheil è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento da non perdere.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Valutazione del vino (guida 2022) 92/100

Informazioni sul vino :

Un vino dal terroir unico, maturo e untuoso. Il vino ha la potenza del suo alcol, pur mostrando strati di tannini e densa frutta nera. Il vino è succoso e fumoso e dovrebbe essere pronto per il 2024.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Valutazione del vino (guida 2021) 92/100

Informazioni sul vino :

AnnataLo Chinon Clos de L'Olive 2018 è impressionante per la sua ricchezza e ampiezza, a testimonianza di . È pieno e cremoso, con molta frutta matura e dolce [...].

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5

su 10 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN M. Pubblicato su 11/11/2024

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. REMY P. Pubblicato su 05/11/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE A. Pubblicato su 14/09/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PASCAL T. Pubblicato su 21/02/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 06/02/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN MARC T. Pubblicato su 24/10/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. MARTIAL S. Pubblicato su 06/06/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN M. Pubblicato su 26/04/2023

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE F. Pubblicato su 24/04/2023

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 10/12/2022

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