Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Le 100% Chenin 2022

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Annate Arnaud, che è stato in azienda per diversi anni, è ora da solo al timone. Il clos-de-l'olive e il clos-de-l'écho, le due vette della cantina, sono vini da posa che riflettono al meglio il loro terroir, con il primo che offre profondità e il secondo potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un grande momento di piacere immediato.

Decanter

Informazioni sul vino :

Note opulente di pesca, ananas e mela cotogna annunciano questo vino potente. Nonostante i 14,5% di alcol, ha un'acidità e una ricchezza di frutta sufficienti a bilanciarlo. Le viti sono piantate su calcare, le uve sono raccolte a mano e la fermentazione in acciaio inox con lieviti indigeni e la fermentazione malolattica sono state completate. La maturazione avviene in acciaio inox per cinque mesi. Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 e ha sede nel cuore di Chinon.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil ed è oggi gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con quasi 94 ettari di vigneti, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina costruita nella roccia e imponenti cantine del X secolo sotto lo Château de Chinon, Couly-Dutheil è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento da non perdere.