Domaine Couly-Dutheil - Chinon René Couly rosé 2023
Loira
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
"Un bel colore rosa intenso per questo rosato aromatico, elegante e generoso, ideale per i barbecue".
Gustoso e affascinante sono le due parole che descrivono questo vino, che sarà il miglior compagno per un pasto conviviale. È un rosato aromatico con aromi di ribes rosso e agrumi e un palato corposo e leggermente speziato.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Couly-Dutheil
Cuvée
René Couly
Annata
2023
Designazione
Chinon
Regione
Loira
Varietà d'uva
Cabernet Franc
I terroir
Terrazzamenti alluvionali di sabbia e ghiaia depositati dal fiume Vienne
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura, macerazione per circa 12 ore, fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata.
Allevamento
In vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosa intenso
Naso
Delizioso e fruttato con note di ribes rosso e agrumi
Bocca
Corposo, delicato e leggermente speziato
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con asparagi arrostiti con feta, frittelle di scampi, insalate miste, cucina asiatica (anatra alla pechinese, sushi) ed esotica (pollo tandoori), carni alla griglia...
Domaine Couly-Dutheil
Chinon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Annate Arnaud, che è stato in azienda per diversi anni, è ora da solo al timone. Il clos-de-l'olive e il clos-de-l'écho, le due vette della cantina, sono vini da posa che riflettono al meglio il loro terroir, con il primo che offre profondità e il secondo potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un grande momento di piacere immediato.
Guide Hachette des vins
Valutazione della tenuta (guida 2024) 2*Stelle (vino eccezionale)
Informazioni sul dominio :
Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil ed è oggi gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con quasi 94 ettari di vigneti, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina costruita nella roccia e imponenti cantine del X secolo sotto lo Château de Chinon, Couly-Dutheil è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento da non perdere.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE G. Pubblicato su 31/07/2024
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