Domaine Couly-Dutheil - Chinon La Baronnie Madeleine rouge 2018
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95/100
Wine Enthusiast
-
92/100
Robert Parker
-
91/100
Vinous
"Wine Enthusiat ha assegnato a Baronnie Madeleine 2018 il massimo dei voti nella sua speciale degustazione della Valle della Loira!".
"Questa è unascommessa sicura,con una personalità Chinon molto forte! Al naso, aromi di tè Darjeeling,violette schiacciate e secche, funghi bianchi, segatura e prugna nera.Tannini delicati avvolgono il frutto maturo, che rimane pieno di vita fino alla fine della degustazione". (Wine Enthusiast 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Couly-Dutheil
Cuvée
La Baronnie Madeleine
Annata
2018
Designazione
Chinon
Regione
Loira
Varietà d'uva
Cabernet Franc
I terroir
Selezioni di parcelle su pendii e altopiani argilloso-calcarei
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura e cernita completa della vendemmia, fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, periodo di 20 giorni in vasca a temperatura costante.
Allevamento
In vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato e rosso rubino
Naso
Pulito, elegante e intenso, con note di frutta nera matura e spezie.
Bocca
Armonico, fruttato e ricco, con tannini morbidi come la seta
Servire
Tra 15 e 18°C
Aperto
Decantare 30 minuti prima dell'uso
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Si accompagna perfettamente al coq au vin, all'anatra selvatica con salsa all'arancia, al rack of lamb con funghi finferli, alla costata di manzo con scalogno confit, alla crema di spinaci, al Comté o al formaggio Cantal ...
Domaine Couly-Dutheil
Chinon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Annate Arnaud, che è stato in azienda per diversi anni, è ora da solo al timone. Il clos-de-l'olive e il clos-de-l'écho, le due vette della cantina, sono vini da posa che riflettono al meglio il loro terroir, con il primo che offre profondità e il secondo potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un grande momento di piacere immediato.
Guide Hachette des vins
Valutazione della tenuta (guida 2024) 2*Stelle (vino eccezionale)
Informazioni sul dominio :
Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil ed è oggi gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con quasi 94 ettari di vigneti, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina costruita nella roccia e imponenti cantine del X secolo sotto lo Château de Chinon, Couly-Dutheil è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento da non perdere.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto 92/100 (Vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Lo Chinon La Baronnie Madeleine 2018 è molto intenso e aromatico con un naso fruttato e floreale che rivela aromi di ciliegia perfettamente matura, mora stufata e ribes nero. Imbottigliato a 15% di alcol, è un Cabernet Franc molto ricco, rotondo, intenso, quasi simile a un porto, con un'enorme potenza e tannini fini che non si asciugano affatto. È uno Chinon affascinante, quasi da Languedoc, che è rispettabile [...] Sono sicuro che molti lettori apprezzeranno questo stile generoso, intenso nel frutto, elegante e un po' fumoso.
Wine Enthusiast
Valutazione del vino (guida 2024 ) 95/100
Informazioni sul vino :
È una scommessa sicura, con una personalità Chinon molto forte! Al naso, aromi di tè Darjeeling, violette schiacciate e secche, funghi bianchi, segatura e prugna nera. Tannini delicati avvolgono il frutto maturo, che rimane pieno di vita fino alla fine della degustazione.
Vinous A. Galloni
Voto 91/100
Informazioni sul vino :
Lo Chinon Baronnie Madeleine 2018 è un vino corposo e potente proveniente da due siti sull'altopiano argilloso-calcareo di Chinon. Annata È un vino caldo, quindi ci si può aspettare frutta matura, succulenza e una buona dose di alcol (14,5%) per aggiungere ricchezza. Il vino conserva i suoi frutti rossi, ma c'è anche un accenno di amarena più matura, oltre a una nota pepata e a un accenno di verde. L'acidità è sorprendentemente rinfrescante data la maturità del frutto.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 09/10/2024
Particolarmente corposo e generoso, La Baronnie è una raffinata espressione del vitigno Cabernet Franc, con una freschezza sorprendente e un succo denso e intenso, ricco di bacche nere mature e sapide, spezie calde e sfumature autunnali. I tannini sono morbidi, avvolgenti e satinati, con un buon volume e una nota di fumo in sottofondo. Grande potenziale di invecchiamento. Q.R./P. impressionante. Questo Chinon di prim'ordine si è abbinato a un piccolo arrosto di maialino da latte caramellato con miele e spezie. Punteggio = 4,3.
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Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 08/12/2024
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