Domaine des Pothiers - La Chapelle 2018 (Magnum)
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
Dopo 10 mesi in tini tronco-conici di legno, il Gamay del Domaine des Pothiers si rivela un vino concentrato e complesso. Fruttato, minerale e speziato, la cuvée La Chapelle si sposa molto bene con una costata di manzo.
Caratteristiche
Dominio
Domaine des Pothiers
Cuvée
La Chapelle (Magnum)
Annata
2018
Designazione
Côte Roannaise
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Gamay Saint Romain
I terroir
Suoli granitici, ricchi di magnesio
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
3/4 diraspato, 20 giorni di macerazione, qualche follatura del tappo
Allevamento
10 mesi in tini di legno tronco-conici da 50 hl
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Aromi fruttati e speziati
Bocca
Concentrato e complesso
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con costata di manzo, faraona, stufati, formaggi...
Domaine des Pothiers
Côte Roannaise
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Annate Romain Payre è diventato uno dei migliori ambasciatori del Gamay nella Côte Roannaise, dove si sta distinguendo da tempo nella sua tenuta di 21 ettari. La cuvée di riferimento si beve preferibilmente giovane e fruttata. Le cuvée Clos Du Puy e Intégrale sono vini di medio invecchiamento ottenuti da viti di oltre 80 anni. Una tenuta altamente raccomandabile e affidabile, qualunque sia la cuvée.
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2019) 2**Étoiles ( 2017) (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nel 2017, Romain Paire ha rilevato la tenuta di famiglia, che gestiva dal 2005 insieme ai genitori Georges e Denise. La tenuta, che conta 21 ettari di vigneto, è coltivata in modo misto coltura-allevamento ed è gestita in modo biologico e biodinamico dal 2010. Uno dei valori più forti della denominazione Côte-Roannais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Georges Paire, proveniente da una famiglia di allevatori, ha iniziato a piantare il suo vigneto negli anni Settanta. Nel 2005 si unì a lui il figlio Romain e la piantagione continuò, la cantina fu modernizzata e la tenuta passò all'agricoltura biologica. Oggi la tenuta conserva ancora una piccola mandria di mucche di razza Limousin. Apprezziamo la cura e la sincerità di questi vini: un'incarnazione moderna e dinamica della denominazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FREDERIC D. Pubblicato su 14/01/2020
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