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Domaine des Pothiers - La Chapelle 2018 (Magnum)

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

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5/5 (1 cliente)

2*Étoiles

Hachette

Annata (Note 2017)

Dopo 10 mesi in tini tronco-conici di legno, il Gamay del Domaine des Pothiers si rivela un vino concentrato e complesso. Fruttato, minerale e speziato, la cuvée La Chapelle si sposa molto bene con una costata di manzo.

Caratteristiche

Dominio

Domaine des Pothiers

Cuvée

La Chapelle (Magnum)

Annata

2018

Designazione

Côte Roannaise

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Gamay Saint Romain

I terroir

Suoli granitici, ricchi di magnesio

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

3/4 diraspato, 20 giorni di macerazione, qualche follatura del tappo

Allevamento

10 mesi in tini di legno tronco-conici da 50 hl

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromi fruttati e speziati

Bocca

Concentrato e complesso

Servire

AT 14-16°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con costata di manzo, faraona, stufati, formaggi...

Domaine des Pothiers

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Côte Roannaise

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Annate Romain Payre è diventato uno dei migliori ambasciatori del Gamay nella Côte Roannaise, dove si sta distinguendo da tempo nella sua tenuta di 21 ettari. La cuvée di riferimento si beve preferibilmente giovane e fruttata. Le cuvée Clos Du Puy e Intégrale sono vini di medio invecchiamento ottenuti da viti di oltre 80 anni. Una tenuta altamente raccomandabile e affidabile, qualunque sia la cuvée.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Annata Vino valutato (guida 2019) 2**Étoiles ( 2017) (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Nel 2017, Romain Paire ha rilevato la tenuta di famiglia, che gestiva dal 2005 insieme ai genitori Georges e Denise. La tenuta, che conta 21 ettari di vigneto, è coltivata in modo misto coltura-allevamento ed è gestita in modo biologico e biodinamico dal 2010. Uno dei valori più forti della denominazione Côte-Roannais.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Georges Paire, proveniente da una famiglia di allevatori, ha iniziato a piantare il suo vigneto negli anni Settanta. Nel 2005 si unì a lui il figlio Romain e la piantagione continuò, la cantina fu modernizzata e la tenuta passò all'agricoltura biologica. Oggi la tenuta conserva ancora una piccola mandria di mucche di razza Limousin. Apprezziamo la cura e la sincerità di questi vini: un'incarnazione moderna e dinamica della denominazione.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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5/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. FREDERIC D. Pubblicato su 14/01/2020

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