Domaine des Pothiers - L'Intégrale 2020
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Con il suo colore rosso ciliegia, L'Intégrale rivela un'espressione fine ed elegante di Gamay al naso, evocando note speziate e fruttate. Un rosso della Loira ricco e ben strutturato, a cui la vinificazione in botte conferisce una bella rotondità, oltre a un legno ben integrato. Una bella bottiglia da servire a tavola!
Caratteristiche
Dominio
Domaine des Pothiers
Cuvée
L'Intégrale
Annata
2020
Designazione
Côte Roannaise
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Gamay Saint-Romain
I terroir
Suoli granitici
Viticoltura
Agricoltura biologica e biodinamica
Raccolta
Manuale di cernita in vigna
Vinificazione
100% diraspato, macerazione di 20 giorni in botti da 500 litri, rimontaggi con rotazione delle botti
Allevamento
11 mesi in botti da 500 litri
Contenuto alcolico
13,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito rosso ciliegia
Naso
Bella espressione di Gamay con note speziate e fruttate
Bocca
Ricco e strutturato, legnosità ben integrata
Servire
AT 14-16°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni in salsa, lepre in salmì, formaggi...
Domaine des Pothiers
Côte Roannaise
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Annate Romain Payre è diventato uno dei migliori ambasciatori del Gamay nella Côte Roannaise, dove si sta distinguendo da tempo nella sua tenuta di 21 ettari. La cuvée di riferimento si beve preferibilmente giovane e fruttata. Le cuvée Clos Du Puy e Intégrale sono vini di medio invecchiamento ottenuti da viti di oltre 80 anni. Una tenuta altamente raccomandabile e affidabile, qualunque sia la cuvée.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nel 2017, Romain Paire ha rilevato la tenuta di famiglia, che gestiva dal 2005 insieme ai genitori Georges e Denise. La tenuta, che conta 21 ettari di vigneto, è coltivata in modo misto coltura-allevamento ed è gestita in modo biologico e biodinamico dal 2010. Uno dei valori più forti della denominazione Côte-Roannais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Georges Paire, proveniente da una famiglia di allevatori, ha iniziato a piantare il suo vigneto negli anni Settanta. Nel 2005 si unì a lui il figlio Romain e la piantagione continuò, la cantina fu modernizzata e la tenuta passò all'agricoltura biologica. Oggi la tenuta conserva ancora una piccola mandria di mucche di razza Limousin. Apprezziamo la cura e la sincerità di questi vini: un'incarnazione moderna e dinamica della denominazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 29/04/2022
Una Côtes Roannaises che non gioca d'anticipo. Un po' atipico per un Gamay di Saint Romain, dovrebbe essere lasciato in cantina per altri 2 o 3 anni.
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Nota e consiglio di M. DANIEL S. Pubblicato su 30/10/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN H. Pubblicato su 11/04/2022
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