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Domaine des Pothiers - Côte Roannaise Domaine 2021 (Vieilles vignes) Magnum

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (1 cliente)

3*Étoile

Hachette

Annata (Note 2020)
gamay
fruttato
aperitivo
vecchie viti

Perla "

Questa cuvée, ottenuta da una selezione di vecchie vigne, offre aromi complessi di frutta in confettura e spezie. Al palato è un vino dalla struttura piena, accompagnato da tannini setosi e molto delicati. Da gustare con carni alla griglia o piccola selvaggina.

Caratteristiche

Dominio

Domaine des Pothiers

Cuvée

Domaine (mag)

Annata

2021

Designazione

Côte Roannaise

Regione

Loira

Varietà d'uva

Gamay Saint-Romain (vieilles vignes)

I terroir

Sabbie granitiche

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale di cernita in vigna

Vinificazione

2/3 diraspato, macerato per 15 giorni, qualche follatura del tappo

Allevamento

Da 8 a 12 mesi in vasche di cemento e tini tronco-conici di legno

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bellissimo colore rosso ciliegia

Naso

Aromi complessi di frutta in confettura e spezie

Bocca

Leggera vivacità, tannini armoniosi

Servire

AT 14-16°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni alla griglia, bourguignon di manzo, piccola selvaggina, formaggi di fattoria...

Domaine des Pothiers

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Côte Roannaise

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Annate Romain Payre è diventato uno dei migliori ambasciatori del Gamay nella Côte Roannaise, dove si sta distinguendo da tempo nella sua tenuta di 21 ettari. La cuvée di riferimento si beve preferibilmente giovane e fruttata. Le cuvée Clos Du Puy e Intégrale sono vini di medio invecchiamento ottenuti da viti di oltre 80 anni. Una tenuta altamente raccomandabile e affidabile, qualunque sia la cuvée.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Annata Valutazione dei vini (guida 2022) 3*Stelle ( 2020) (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Nel 2017, Romain Paire ha rilevato la tenuta di famiglia, che gestiva dal 2005 insieme ai genitori Georges e Denise. La tenuta, che conta 21 ettari di vigneto, è coltivata in modo misto coltura-allevamento ed è gestita in modo biologico e biodinamico dal 2010. Uno dei valori più forti della denominazione Côte-Roannais.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Georges Paire, proveniente da una famiglia di allevatori, ha iniziato a piantare il suo vigneto negli anni Settanta. Nel 2005 si unì a lui il figlio Romain e la piantagione continuò, la cantina fu modernizzata e la tenuta passò all'agricoltura biologica. Oggi la tenuta conserva ancora una piccola mandria di mucche di razza Limousin. Apprezziamo la cura e la sincerità di questi vini: un'incarnazione moderna e dinamica della denominazione.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. PIERRE M. Pubblicato su 10/10/2023

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