Domaine des Pothiers - Côte Roannaise Domaine 2021 (Vieilles vignes) Magnum
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere
3*Étoile
Hachette
Perla "
Questa cuvée, ottenuta da una selezione di vecchie vigne, offre aromi complessi di frutta in confettura e spezie. Al palato è un vino dalla struttura piena, accompagnato da tannini setosi e molto delicati. Da gustare con carni alla griglia o piccola selvaggina.
Caratteristiche
Dominio
Domaine des Pothiers
Cuvée
Domaine (mag)
Annata
2021
Designazione
Côte Roannaise
Regione
Loira
Varietà d'uva
Gamay Saint-Romain (vieilles vignes)
I terroir
Sabbie granitiche
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale di cernita in vigna
Vinificazione
2/3 diraspato, macerato per 15 giorni, qualche follatura del tappo
Allevamento
Da 8 a 12 mesi in vasche di cemento e tini tronco-conici di legno
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore rosso ciliegia
Naso
Aromi complessi di frutta in confettura e spezie
Bocca
Leggera vivacità, tannini armoniosi
Servire
AT 14-16°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, bourguignon di manzo, piccola selvaggina, formaggi di fattoria...
Domaine des Pothiers
Côte Roannaise
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Annate Romain Payre è diventato uno dei migliori ambasciatori del Gamay nella Côte Roannaise, dove si sta distinguendo da tempo nella sua tenuta di 21 ettari. La cuvée di riferimento si beve preferibilmente giovane e fruttata. Le cuvée Clos Du Puy e Intégrale sono vini di medio invecchiamento ottenuti da viti di oltre 80 anni. Una tenuta altamente raccomandabile e affidabile, qualunque sia la cuvée.
Guide Hachette des vins
Annata Valutazione dei vini (guida 2022) 3*Stelle ( 2020) (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nel 2017, Romain Paire ha rilevato la tenuta di famiglia, che gestiva dal 2005 insieme ai genitori Georges e Denise. La tenuta, che conta 21 ettari di vigneto, è coltivata in modo misto coltura-allevamento ed è gestita in modo biologico e biodinamico dal 2010. Uno dei valori più forti della denominazione Côte-Roannais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Georges Paire, proveniente da una famiglia di allevatori, ha iniziato a piantare il suo vigneto negli anni Settanta. Nel 2005 si unì a lui il figlio Romain e la piantagione continuò, la cantina fu modernizzata e la tenuta passò all'agricoltura biologica. Oggi la tenuta conserva ancora una piccola mandria di mucche di razza Limousin. Apprezziamo la cura e la sincerità di questi vini: un'incarnazione moderna e dinamica della denominazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. BENOIT B. Pubblicato su 26/11/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PIERRE M. Pubblicato su 10/10/2023
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