Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance 2020 (Liquoreux)
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Decanter
"Dolcezza festosa
Ce Coteaux de l'Aubance ne cherche pas la concentration des sucres mais bien la fraîcheur. L'équilibre entre sucre, acidité et minéralité est remarquable. C'est un vin élégant, sans lourdeur, qui enveloppe un fruité gourmand. Parfait pour des tablées festives !
Caratteristiche
Dominio
Domaine de Montgilet
Annata
2020
Designazione
Coteaux de l'Aubance
Regione
Loira
Varietà d'uva
Chenin Blanc
I terroir
Da tre terroir, limo argilloso su scisto
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Assemblaggio di uve di media concentrazione con qualche bacca gialla per il piacere del frutto, pressatura pneumatica diretta, mosto decantato senza enzimi né lieviti, fermentazione in barrique fino a gennaio.
Allevamento
In vasche di cemento
Contenuto alcolico
11%
Zuccheri residui
121,3 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo oro brillante
Naso
Note di fiori bianchi seguite da un intero bouquet di frutta: gelatina di mele cotogne, albicocche candite, frutto della passione, ananas con un fondo di miele e frutta candita.
Bocca
Equilibrio e grande freschezza: zuccheri, mineralità e acidità, buon corpo
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene al foie gras intero o in terrina, ai dessert a base di frutta bianca come la tarte tatin...
Domaine de Montgilet
Coteaux de l'Aubance
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Dominio annotato 1*Stella (Una produzione seria e lodevole, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Victor e Vincent Lebreton sono fedeli interpreti del Coteaux-de-l'Aubance. I fratelli hanno rilevato la tenuta di famiglia nel 1986 e oggi coltivano 60 ettari di vigne su diversi appezzamenti e tipi di scisto. Il risultato è una gamma di cuvée parcellari dai toni sottili, che riflettono la risonanza degli scisti blu (le-tertereaux), grigi (clos-des-huttières) o viola (le-clos-prieur). È un posto accogliente dove mangiare, con prezzi bassi. L'assortimento di vini dà il meglio di sé sull'Aubance, come ci si aspetterebbe. I rossi sono semplici e gustosi, con un'attenzione al piacere immediato.
Decanter
Vin noté (guide 2021) 93/100 (Millésime 2019)
Dominio annotato Consigliato
Guide Hachette des vins
Dominio nominale (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta alla periferia di Angers è un punto di riferimento nella regione, soprattutto per quanto riguarda i "dolci dell'Angevine", con superbi vini coteaux-de-l'aubance in carta. Vincent Lebreton, al timone dal 1995, gestisce la tenuta creata da suo nonno Victor e sviluppata da suo padre, anch'egli Victor, e gestisce 75 ettari di terroir scistoso di ardesia in modo molto sostenibile. La sesta generazione lo affianca ora.
Le Point
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
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