Château Soucherie - Chaume 1er Cru 2011
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Cité
Hachette
"È su questi terroir e grazie a questo fiume che la muffa nobile può fare il suo lavoro e depositarsi sulle uve, concentrandole in zuccheri". Questo 2011 ha tutte le caratteristiche di questi vini dolci, con note di frutta secca e acacia, un palato morbido e un finale leggermente acido. Da gustare con una macedonia di frutta o con del foie gras in padella". (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Soucherie
Cuvée
1er Cru Chaume
Annata
2011
Denominazione
Chaume 1er Cru
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Chenin Blanc
I terroir
scisti beige della serie Saint Georges con vene di ftanite nel comune di Rochefort-sur-Loire
Viticoltura
le viti sono potate a guyot e il vigneto è gestito con tecniche di lotta integrata
Raccolta
a mano in piccole scatole da 25 kg, in 3 selezioni successive.
Vinificazione
pressatura pneumatica, decantazione statica dopo 12 ore, fermentazione in botti di cui il 50% di legno nuovo
Affinamento
per 9 mesi
Contenuto alcolico
13%
Zuccheri residui
177 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo con riflessi arancioni
Naso
inizia con aromi floreali (rosmarino, basilico) prima di sbocciare in un bouquet di frutta esotica e mango.
Bocca
tutta la complessità del vino è espressa dalla persistenza degli aromi sostenuti da una fine struttura minerale
Servire
a 8-10°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2031 e oltre
Abbinamento cibo-vino
eccezionale con i formaggi erborinati...
Château Soucherie
Coteaux du Layon Chaume
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon e Chaume trovano qui un'espressione fine e sincera. Una scommessa sicura.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (Guida 2014) Citato (Vino di successo)
Informazioni sul vino :
Questa proprietà, situata nel cuore dei vigneti, offre una magnifica vista sulla valle del Layon. È su questi terroir e grazie a questo fiume che la muffa nobile può fare il suo lavoro e depositarsi sulle uve, concentrandole in zucchero. Questo 2011 presenta tutte le caratteristiche di questi vini dolci, con note di frutta secca e acacia, un palato morbido e un finale leggermente acido. Da gustare con una macedonia di frutta o con del foie gras in padella.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Casa Vinicola Informazioni su :
Roger-François Béguinot, che ha fatto fortuna con gli alimenti per bambini, e sua moglie si sono innamorati di Château Soucherie nel 2007. Questa tenuta di 28 ettari è situata in posizione ideale su un pendio di scisto esposto a sud tra Beaulieu e Rochefort, nelle denominazioni Anjou, Savennières, Coteaux du Layon e Chaume.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5 / 5
su 2 recensione
Voto e recensione di M. THIERRY R. Pubblicato il 31/12/2019
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. JEAN PAUL M. Pubblicato il 09/04/2018
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquistate i vostri vini Soucherie al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.
Una selezione di esperti
I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
Direttamente dalle case vinicole
Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della casa vinicole o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.
Vini al miglior prezzo
1jour1vin Ottenete sempre il miglior prezzo sui vini che acquistate e se trovate il vostro vino più economico su un altro sito, vi rimborseremo la differenza.
I prezzi migliori
Pagamento sicuro
Consegna accurata
Servizio clienti
Contatto
|Consegna
|Aiuto/FAQ
|Termini e Condizioni
|Informativa sulla privacy
|||||Gestire i miei cookie1jour1vin - 2024