Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013

Name: Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.5 (12 reviews)

Cour-Cheverny|Vino bianco

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.5/5 (12 clienti)

Questo Cour-Cheverny è un grande vino secco ben equilibrato che esprime tutta la ricchezza e la tipicità dell'uva Romorantin da cui è ottenuto. Ha un naso profondo e complesso di timo e rabarbaro, abbastanza minerale, con un attacco diretto, fresco e potente al palato, note di limone e un finale ben equilibrato con grande lunghezza. Annata Un bel vino!

Caratteristiche

Dominio

Domaine de Montcy

Annata

2013

Designazione

Cour-Cheverny

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Romorantin

I terroir

argilla limosa

Viticoltura

agricoltura biologica e biodinamica certificata

Raccolta

manuale

Vinificazione

naturale, senza lieviti o enzimi, per dare la massima espressione al terroir, con un uso minimo e controllato di SO2

Contenuto alcolico

11,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

bel colore giallo paglierino

Naso

profondo e complesso, al primo naso rivela note minerali

Bocca

attacco diretto, fresco e potente al palato con note aromatiche di limone, finale equilibrato con grande lunghezza

Servire

decantare a 8°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con aragosta o tacchino al curry saltato nella crème fraîche...

Domaine de Montcy

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Cour-Cheverny

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Vincent Hayer, responsabile dei vigneti della tenuta per quasi 20 anni, è diventato nel 2020 il direttore della tenuta, ex-vicino di Château de Troussay, che è stata convertita all'agricoltura biologica dal 2012 e all'agricoltura biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata, la tenuta si estende su 30 ettari divisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con alcune viti di Sauvignon molto vecchie in particolare.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Con la partenza dell'italiana Laura Semeria, al Domaine de Montcy si volta pagina. [Una famiglia di investitori di Orléans è stata chiamata a supervisionare il futuro di questa tenuta coltivata in modo biodinamico a Cheverny. I vini presentati sono sinceri nella sostanza e negli aromi, senza ostentazione, rispettando l'invecchiamento e l'identità di Sauvignon e Chardonnay per i bianchi, e di Pinot Noir e Gamay per i rossi. Diamo un'occhiata alla transizione...

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.5/5

su 12 recensioni