Domaine du Petit Clocher - Crémant de Loire
Loira
Effervescente
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
"Lasciatevi sedurre dalla finezza e dall'eleganza di queste bollicine!
"Tra fiori bianchi e frutta di frutteto, questo crémant ha una struttura fresca ed equilibrata. Una bollicina semplice e di buon gusto, perfetta come aperitivo, ad esempio con un bouquet di gamberi". (Le Guide Hachette 2025).
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Petit Clocher
Designazione
Crémant de Loire
Regione
Loira
Varietà d'uva
60% Chardonnay, 20% Chenin, 20% Pinot Noir
I terroir
Scisti degradati
Viticoltura
Alto valore ambientale livello 3
Raccolta
Manuale in scatole perforate
Vinificazione
Metodo tradizionale, fermentazione piuttosto rapida per produrre un vino bianco discreto, con i lieviti utilizzati per la champagnisation eliminati durante il processo di fermentazione nelle cantine di tufo.
Allevamento
Da 18 a 24 mesi nelle cantine del Domaine en tuffe du Saumurois
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore cristallino con riflessi grigi
Naso
Delicato, con aromi di frutta bianca
Bocca
Corposo e rotondo, con note di fiori di tiglio e nocciole e un finale fine e seducente.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con il salmone o le carni bianche, o come accompagnamento ai vostri pasti festivi...
Domaine du Petit Clocher
Crémant de Loire
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2025) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Miscela di fiori bianchi e frutta di frutteto, questo crémant ha una struttura fresca ed equilibrata. Una bollicina semplice e di buon gusto, ideale come aperitivo con un bouquet di gamberi, ad esempio.
Informazioni sul dominio :
Gestita dalla generazione più giovane, Stéphane, Julien e Vincent Denis, entrati in famiglia rispettivamente nel 2003, 2006 e 2009, questa tenuta appartiene alla famiglia dal 1920: 5 ettari all'inizio, 90 ettari oggi. Una tenuta di punta nella regione dell'Haut-Layon, rinomata in particolare per i suoi vini rossi, ma anche molto a suo agio con i vini bianchi e rosati. Una scommessa (molto) sicura.
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