Les Vins de la Madone - Gamay's Mi-Noir Mi-Bouze 2020
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere
Su un terroir vulcanico, l'appezzamento è diviso tra Gamay Noir a succo bianco e Gamay de Bouze a succo rosso. Il vino è un succo puro con una nota di gemme di ribes nero, croccante e di facile beva, con una grande morbidezza. Fragile perché non protetto, può essere bevuto durante il giorno. È il vino perfetto per accompagnare i pasti primaverili ed estivi.
Caratteristiche
Dominio
Les Vins de la Madone
Cuvée
Gamay's Mi-Noir Mi-Bouze
Annata
2020
Designazione
IGP Urfé
Regione
Loira
Varietà d'uva
Gamay, moitié planté en Gamay noir à jus blanc et Gamay de Bouze (jus rouge dit «teinturier») sur des vignes de 7 et 19 ans
I terroir
100% suolo vulcanico
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Utilizzo di lieviti indigeni (metodo pied de cuve). Punteggiatura giornaliera per un'estrazione lenta. Periodo di maturazione in vasca da 8 a 10 giorni.
Allevamento
Raffreddato, filtrato e imbottigliato nel novembre 2020: senza solfiti aggiunti.
Contenuto alcolico
12,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino con riflessi violacei
Naso
Frutto puro con note di gemme di ribes nero
Bocca
Puro e croccante, leggero, morbido, di una freschezza incantevole.
Servire
Raffreddato a 15°C. Un succo delicato, da bere in giornata una volta aperta la bottiglia.
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con buffet estivi o con salumi e formaggi...
I vini della Madone
Urfé IGP
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Gilles Bonnefoy ha creato la sua tenuta da zero nel 1997, piantando le viti dal 2001 al 2016 e creando la cantina nel 2004. Oggi, la tenuta di 10,5 ettari è coltivata in modo biodinamico, alle porte di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Les Vins de la Madone è una delle esperienze più emozionanti delle Côtes du Forez, una denominazione discreta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del parco naturale Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy cerca di catturare la purezza frizzante del frutto, sia nei suoi rossi Gamay che nei suoi bianchi (IGP d'Urfé), una Roussanne e un blend di Sauvignon Blanc e Sauvignon Gris. Questa brillantezza, proveniente da terreni granitici e vulcanici, è ottenuta grazie alla gestione biodinamica dei vigneti (certificata nel 2008) e alla vinificazione in parte a grappolo intero, con affinamento esclusivamente in tini. La stella di questa tenuta è ben salda.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER O. Pubblicato su 20/11/2023
Top Gamay
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Nota e consiglio di M. MICHEL K. Pubblicato su 09/04/2022
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Nota e consiglio di M. DOM T. Pubblicato su 14/02/2022
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Nota e consiglio di M. CLEMENT T. Pubblicato su 10/02/2022
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Nota e consiglio di M. XAVIER V. Pubblicato su 24/11/2021
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 31/07/2021
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Nota e consiglio di M. BRUNO D. Pubblicato su 07/07/2021
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