Domaine du Petit Clocher - Val de Loire Sauvignon 2023
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere
1*Étoile
Hachette
"Equilibrato, rotondo e rinvigorente, è una cuvée deliziosa che offre un eccellente rapporto qualità-prezzo!".
"Con note di agrumi, fiori bianchi e mentolo e una bocca vivace, questo Sauvignon è facile da bere e perfetto come aperitivo". (Le Guide Hachette 2025).
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Petit Clocher
Cuvée
Sauvignon
Annata
2023
Designazione
IGP Val de Loire
Regione
Loira
Varietà d'uva
Sauvignon
I terroir
Suoli scistosi degradati dell'Haut Layon
Viticoltura
Alto valore ambientale livello 3
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione pellicolare per 24 ore con controllo della temperatura, pressatura, fermentazione a bassa temperatura (14°).
Allevamento
Breve, in tini di acciaio inox
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo pallido con riflessi verdi
Naso
Espressivo, fruttato e piacevole, con aromi di pesca bianca, mandorla e caprifoglio.
Bocca
Attacco diretto e teso, lunga persistenza, nota mentolata nel finale
Servire
AT 10-12°C
Guardia
Da 2 a 3 anni
Abbinamento cibo-vino
Servire con un piatto di formaggi, caviale di melanzane, asparagi...
Domaine du Petit Clocher
Val de Loire IGP
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2025) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Con note di agrumi, fiori bianchi e mentolo e una bocca vivace, questo Sauvignon è facile da bere e perfetto come aperitivo.
Informazioni sul dominio :
Gestita dalla generazione più giovane, Stéphane, Julien e Vincent Denis, entrati in famiglia rispettivamente nel 2003, 2006 e 2009, questa tenuta appartiene alla famiglia dal 1920: 5 ettari all'inizio, 90 ettari oggi. Una tenuta di punta nella regione dell'Haut-Layon, rinomata in particolare per i suoi vini rossi, ma molto a suo agio anche con i vini bianchi e rosati. Una scommessa (molto) sicura.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. RAPHAEL M. Pubblicato su 17/02/2024
Molto piacevole, ma con un aroma dominante di pera/banana, probabilmente dovuto al tipo di fermentazione, che fa sì che lo chardonnay e il sauvignon abbiano lo stesso sapore.
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Nota e consiglio di M. GAEL A. Pubblicato su 16/11/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN M. Pubblicato su 11/11/2024
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Nota e consiglio di M. ERWAN L. Pubblicato su 18/09/2024
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Nota e recensione di Mlle GAELLE S. Pubblicato il 12/09/2024
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Nota e consiglio di M. WOLFGANG S. Pubblicato su 28/04/2024
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE V. Pubblicato su 23/01/2024
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