Domaine du Petit Clocher - Val de Loire Sauvignon 2023

Name: Domaine du Petit Clocher - Sauvignon della Valle della Loira 2023
Brand: Domaine du Petit Clocher
Rating: 4 (7 reviews)

IGP Val de Loire|Vino bianco

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere

4/5 (7 clienti)

1*Étoile

Hachette

fruttato

freschezza

asparagi

"Equilibrato, rotondo e rinvigorente, è una cuvée deliziosa che offre un ottimo rapporto qualità-prezzo!".

"Con note di agrumi, fiori bianchi e mentolo e una bocca vivace, questo Sauvignon è facile da bere e perfetto come aperitivo". (Le Guide Hachette 2025).

Caratteristiche

Dominio

Domaine du Petit Clocher

Cuvée

Sauvignon

Annata

2023

Designazione

IGP Val de Loire

Regione

Loira

Varietà d'uva

Sauvignon

I terroir

Suoli scistosi degradati dell'Haut Layon

Viticoltura

Alto valore ambientale livello 3

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione pellicolare per 24 ore con controllo della temperatura, pressatura, fermentazione a bassa temperatura (14°).

Allevamento

Breve, in tini di acciaio inox

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo pallido con riflessi verdi

Naso

Espressivo, fruttato e piacevole, con aromi di pesca bianca, mandorle e caprifoglio.

Bocca

Attacco pulito e teso, lunga persistenza, finale mentolato

Servire

AT 10-12°C

Guardia

Da 2 a 3 anni

Abbinamento cibo-vino

Servire con un piatto di formaggi, caviale di melanzane, asparagi...

Domaine du Petit Clocher

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Val de Loire IGP

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2025) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Con note di agrumi, fiori bianchi e mentolo e una bocca vivace, questo Sauvignon è facile da bere e perfetto come aperitivo.

Informazioni sul dominio :

Gestita dalla generazione più giovane, Stéphane, Julien e Vincent Denis, entrati in famiglia rispettivamente nel 2003, 2006 e 2009, questa tenuta appartiene alla famiglia dal 1920: 5 ettari all'inizio, 90 ettari oggi. Una tenuta di punta nella regione dell'Haut-Layon, rinomata in particolare per i suoi vini rossi, ma anche molto a suo agio con i vini bianchi e rosati. Una scommessa (molto) sicura.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 7 recensioni

Nota e consiglio di M. RAPHAEL M. Pubblicato su 17/02/2024

Molto piacevole, ma con un aroma dominante di pera/banana, probabilmente dovuto al tipo di fermentazione, che fa sì che lo chardonnay e il sauvignon abbiano lo stesso sapore.