Val de Loire

Da agosto 2009, i Vini di Paese beneficiano di un marchio ufficiale di qualità riconosciuto a livello europeo: l'Indicazione Geografica Protetta (IGP).

La categoria dei Vini di Paese, insieme alle Denominazioni di Origine Controllata e ai Vini di Francia (ex Vini da tavola), è rigorosamente regolamentata, da un lato dalla normativa vitivinicola comunitaria e dall'altro da un disciplinare preciso che definisce le condizioni di produzione.

Condividono con le DOC regole precise di produzione. Ma la flessibilità nell'utilizzo di diversi vitigni permette anche ai viticoltori di esprimere tutta la loro creatività e di produrre vini originali.

D'altra parte, rispetto ai Vins de France, offrono al consumatore una garanzia di origine, materializzata dal nome della loro denominazione, e una garanzia di qualità grazie al rispetto del disciplinare e ai controlli che ne derivano (controllo dei vitigni, delle rese, controlli analitici e organolettici).

Nella famiglia dei Vini di Paese francesi trova posto la denominazione regionale " Vini di Paese della Valle della Loira " che raggruppa 14 dipartimenti del bacino viticolo della Valle della Loira: Allier, Cher, Indre, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Loira Atlantica, Loiret, Maine-et-Loire, Nièvre, Puy-de-Dôme, Sarthe, Deux-Sèvres, Vandea, Vienne.

Dalla loro creazione nel 1981, i vini regionali della Loira si sono concentrati sulla produzione di qualità e sulla professionalizzazione dei propri operatori. Con i suoi 1600 viticoltori, una quindicina di cantine cooperative e un centinaio di commercianti, l'Indicazione Geografica Protetta Val de Loire ha un peso economico reale nella produzione vitivinicola del bacino della Valle della Loira.

Grazie alla sua posizione settentrionale e al suo clima temperato, l'Indicazione Geografica Protetta della Valle della Loira si caratterizza per la freschezza, la vivacità e la finezza dei suoi vini.

I vitigni dei Vini di Paese della Valle della Loira-IGP sono tradizionali e ben adattati alla diversità dei climi e dei terreni presenti in questa vasta regione.

I vitigni bianchi, per la maggior parte vinificati in secco, si caratterizzano per la delicatezza dei loro aromi fruttati e floreali.

I rosati sono leggeri, vivaci e rinfrescanti, mentre i rossi, dalla struttura leggera, a volte corposa, si caratterizzano per la loro morbidezza.