Remoortere - Menetou-Salon 2023
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Fedele ambasciatore del Sauvignon, questa fresca cuvée delizierà le vostre papille gustative!
In un clima settentrionale, all'estremo est della Loira e su un terreno argillo-calcareo di età kimmeridgiana, questo Sauvignon 100% si esprime con freschezza e vivacità. Gli agrumi sono al centro della scena, seguiti da delicate note floreali e di frutta bianca, esaltate da un palato medio denso.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Van Remoortere
Annata
2023
Designazione
Menetou-Salon
Regione
Loira
Varietà d'uva
Sauvignon
I terroir
Argilla-calcarea
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Pressatura pneumatica, decantazione a freddo, lieviti indigeni
Allevamento
Sui lieviti fini
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo pallido con riflessi verdi e dorati
Naso
Fresco ed elegante, con belle note agrumate e un tocco minerale.
Bocca
Fruttato dominante, buona acidità e lunghezza, finale minerale
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Con pesce e crostacei (caldi e freddi), terrine, torta di mele e formaggi freschi...
Domaine Van Remoortere
Menetou-Salon
Opinione degli esperti
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE D. Pubblicato su 13/09/2024
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