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Domaine La Grange Tiphaine - Les Grenouillères 2019 (sec tendre)

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5
3/5 (3 clienti)

94/100

RVF

equilibrato
ricco
offerta
elegante

"Nella sua versione off-dry, Grenouillères 2019 risveglia le papille gustative e l'anima, un vino di intima dolcezza condotto con magnifica meticolosità. Uno splendido Chenin di Montlouis-sur-Loire, punto di riferimento per la sua denominazione".(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)) Questa cuvée elegante e complessa dal punto di vista aromatico è caratterizzata da un equilibrio raffinato tra dolcezza residua e acidità. Da provare con piatti speziati o dolci e salati!

Caratteristiche

Dominio

Domaine La Grange Tiphaine

Cuvée

Les Grenouillères (sec tendre)

Annata

2019

Designazione

Montlouis-sur-Loire

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin, vignes de 80 à plus de 100 ans

I terroir

Sabbie povere e lisciviabili, argille selcifere su un letto di calcare

Viticoltura

Viti coltivate con metodo biologico e biodinamico, esposte a sud, certificate Ecocert e Biodyvin

Raccolta

Manuale con tabella di ordinamento delle trame e ordinamento successivo, terzo ordinamento

Vinificazione

Fermentazione alcolica senza lievito in barile

Allevamento

In botti, con moderazione, per preservare la brillantezza del frutto.

Contenuto alcolico

13,5%

Zuccheri residui

20 g/l

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromi meravigliosamente complessi di agrumi e accenti gessosi.

Bocca

Equilibrato tra zucchero residuo e acidità per mantenere il vino arioso. Un vino elegante.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2025-2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da assaporare con piatti asiatici piccanti, pollo al curry, agrodolce...

Domaine La Grange Tiphaine

Maggiori informazioni su Domaine La Grange Tiphaine

Montlouis-sur-Loire

Maggiori informazioni su Montlouis-sur-Loire

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2025) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Presidente della denominazione Montlouis, Damien Delecheneau produce, nei suoi quindici ettari di terreno coltivato in modo biodinamico, vini dalla pedagogia compiuta che possono servire da esempio per le denominazioni Touraine, Touraine - Amboise e Montlouis. I vini sono estremamente precisi e sorprendentemente naturali e si collocano tra i 15 e i 30 euro. I rossi esprimono la loro succosità floreale. Le vecchie vigne di uva côt cancellano la rusticità del vitigno per raggiungere un equilibrio perfetto. I bianchi, dalla consistenza molto sottile, sono raccolti a perfetta maturazione e sono sempre ben equilibrati. Sono vini corposi e puri, con un finale minerale e sincero. Un indirizzo affascinante da non perdere. I preferiti di quest'anno sono il côt vieilles vignes di Amboise e il Montlouis nouveau nez...

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto del vino (guida 2022 ) 94/100

Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Nella sua versione off-dry, Grenouillères 2019 risveglia le papille gustative e l'anima, un vino di intima dolcezza realizzato con magnifica meticolosità. Uno splendido Chenin di Montlouis-sur-Loire, un punto di riferimento nella sua denominazione.

Informazioni sul dominio :

Dal loro vigneto di 15 ettari a Montlouis-sur-Loire, Touraine e Touraine-Amboise, Coralie e Damien Delecheneau sono diventati uno dei nomi di punta del settore. Con il massimo rispetto per la natura e i loro terroir, i due coniugi coltivano le loro vecchie vigne in modo biodinamico (certificato nel 2014). Alcune delle viti del côt hanno addirittura cento anni, producendo una cuvée di notevole profondità e sottigliezza. In cantina, i due enologi lavorano con talento e sensibilità su uve sane raccolte a perfetta maturazione. Dalla vinificazione all'affinamento in vasche di cemento e vecchie botti, tutto è assolutamente corretto e misurato, e questi grandi vini ricchi di sfumature non sfociano mai nell'esuberanza. All'apertura di ogni bottiglia, gli chenin bianchi si rivelano con rara purezza e delicatezza, mentre i rossi affascinano con la loro sottigliezza e luminosità floreale.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5

su 3 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. FABIEN D. Pubblicato su 24/01/2023

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. BENOIT VALERIE B. Pubblicato su 04/10/2022

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. GERARD R. Pubblicato su 19/01/2022

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