Domaine Bonnet-Huteau - Les Bonnets Blancs 2018

Name: Domaine Bonnet-Huteau - Les Bonnets Blancs 2018
Brand: Domaine Bonnet-Huteau
Rating: 3.9 (15 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino bianco|Bio

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.9 / 5 (15 clienti)

Questo vino amichevole e rinfrescante vi conquisterà con il suo naso espressivo di frutta bianca, mela, pera e un pizzico di anice. Insolitamente goloso per un Muscadet, è delizioso al palato, con una piacevole rotondità fruttata e una bella grassezza. Una cuvée che vi accompagnerà nei vostri momenti di relax. Un ottimo modo per iniziare!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Bonnet-Huteau

Cuvée

Les Bonnets Blancs

Annata

2018

Denominazione

Muscadet Sèvre-et-Maine

Regione

Loira

Varietà d'uva

100 % Melon de Bourgogne

I terroir

Terreno poco profondo su micascisti e gneiss, età media delle viti: 25 anni, ricerca del frutto

Viticoltura

Agricoltura biologica e certificazione biodinamica Biodyvin

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Lievito nativo, pressatura lenta, fermentazione di 10-14 giorni con controllo della temperatura a 18-20°C.

Affinamento

Invecchiato sui lieviti per 6 mesi

Contenuto alcolico

12,5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo paglierino, lucido

Naso

Molto espressivo, con note di anice, poi frutta bianca matura (pera, mela), note di acacia e frutta esotica (mango).

Bocca

Gustoso, con un'abbondante rotondità e un finale piacevolmente salato

Servire

AT 10-12°C

Apogeo

2020

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Questo vino, piacevole e rinfrescante, è un ottimo accompagnamento per i momenti di relax, oltre che per gli antipasti, il pesce e i piatti di mare più raffinati.

Domaine Bonnet-Huteau

Ulteriori informazioni su Domaine Bonnet-Huteau

Muscadet Sèvre-et-Maine

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

L'azienda si trova sul sito di un'antica residenza medievale che è stata la culla del comune di La Chapelle-Heulin. Casa Vinicola Rémi e Jean-Jacques Bonnet gestiscono la tenuta di 40 ettari con metodo biologico dal 2005 e si stanno ora orientando verso l'agricoltura biodinamica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

I fratelli Bonnet, Jean-Jacques e Rémi, eredi della tenuta di famiglia a La Chapelle-Heulin, hanno convertito i 40 ettari di vigneto all'agricoltura biologica nel 2005. Quattro terroir sono stati vinificati separatamente per esaltare la loro migliore espressione. Su Les Dabinières, un terreno caldo di gneiss e micascisti, il frutto si esprime con rotondità. Sui terreni anfiboliti e micascisti di Les Gautronnières, il melone diventa minerale e teso. I terreni poveri di granito di Les Laures producono un vino più denso e pieno. Prodotto solo in annate favorevoli e maturato per 18 mesi sui lieviti (il minimo richiesto), il Cru Communal Goulaine rivela tutta la sua profondità e sembra ben equipaggiato per l'invecchiamento. Queste annate sono piene di energia e di brio!

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.9 / 5

su 15 recensione

Voto e recensione di M. OLIVIER O. Pubblicato il 29/05/2020

Un bel vino, pieno di brio e di frutta. Molto aromatico. Perfetto come aperitivo o con un antipasto estivo.