Domaine Bonnet-Huteau - Les Bonnets Blancs 2018
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo vino amichevole e rinfrescante vi conquisterà con il suo naso espressivo di frutta bianca, mela, pera e un pizzico di anice. Insolitamente goloso per un Muscadet, è delizioso al palato, con una piacevole rotondità fruttata e una bella grassezza. Una cuvée che vi accompagnerà nei vostri momenti di relax. Un ottimo modo per iniziare!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Bonnet-Huteau
Cuvée
Les Bonnets Blancs
Annata
2018
Denominazione
Muscadet Sèvre-et-Maine
Regione
Loira
Varietà d'uva
100 % Melon de Bourgogne
I terroir
Terreno poco profondo su micascisti e gneiss, età media delle viti: 25 anni, ricerca del frutto
Viticoltura
Agricoltura biologica e certificazione biodinamica Biodyvin
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Lievito nativo, pressatura lenta, fermentazione di 10-14 giorni con controllo della temperatura a 18-20°C.
Affinamento
Invecchiato sui lieviti per 6 mesi
Contenuto alcolico
12,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo paglierino, lucido
Naso
Molto espressivo, con note di anice, poi frutta bianca matura (pera, mela), note di acacia e frutta esotica (mango).
Bocca
Gustoso, con un'abbondante rotondità e un finale piacevolmente salato
Servire
AT 10-12°C
Apogeo
2020
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Questo vino, piacevole e rinfrescante, è un ottimo accompagnamento per i momenti di relax, oltre che per gli antipasti, il pesce e i piatti di mare più raffinati.
Domaine Bonnet-Huteau
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
L'azienda si trova sul sito di un'antica residenza medievale che è stata la culla del comune di La Chapelle-Heulin. Casa Vinicola Rémi e Jean-Jacques Bonnet gestiscono la tenuta di 40 ettari con metodo biologico dal 2005 e si stanno ora orientando verso l'agricoltura biodinamica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
I fratelli Bonnet, Jean-Jacques e Rémi, eredi della tenuta di famiglia a La Chapelle-Heulin, hanno convertito i 40 ettari di vigneto all'agricoltura biologica nel 2005. Quattro terroir sono stati vinificati separatamente per esaltare la loro migliore espressione. Su Les Dabinières, un terreno caldo di gneiss e micascisti, il frutto si esprime con rotondità. Sui terreni anfiboliti e micascisti di Les Gautronnières, il melone diventa minerale e teso. I terreni poveri di granito di Les Laures producono un vino più denso e pieno. Prodotto solo in annate favorevoli e maturato per 18 mesi sui lieviti (il minimo richiesto), il Cru Communal Goulaine rivela tutta la sua profondità e sembra ben equipaggiato per l'invecchiamento. Queste annate sono piene di energia e di brio!
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.9 / 5
su 15 recensione
Voto e recensione di M. OLIVIER O. Pubblicato il 29/05/2020
Un bel vino, pieno di brio e di frutta. Molto aromatico. Perfetto come aperitivo o con un antipasto estivo.
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Voto e recensione di Mme JEANINE M. Pubblicato il 18/03/2024
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Voto e recensione di M. OLIVIER F. Pubblicato il 29/03/2022
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Voto e recensione di M. REMI L. Pubblicato il 31/05/2021
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Voto e recensione di M. GUY A. Pubblicato il 03/01/2021
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Voto e recensione di Mlle PAULINE S. Pubblicato il 30/11/2020
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Voto e recensione di M. MICHEL C. Pubblicato il 20/11/2020
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Voto e recensione di M. FLORIAN C. Pubblicato il 17/10/2020
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Voto e recensione di M. LIONEL C. Pubblicato il 05/10/2020
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Voto e recensione di M. YANNICK T. Pubblicato il 22/09/2020
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